Grillbestick är knivar och gafflar för måltiden vid bordet. Knivarna har ofta tandad egg som får grepp i en stekyta. De kan också användas till vardagsmat när du vill ha en vassare kniv än den vanliga bordskniven.
Zwilling Steak är vårt förstaval för sex personer, med knivar och gafflar i rostfritt stål samt en trälåda för förvaring. Tramontina ger också sex kuvert men har trähandtag. Aida Groovy är ett mindre set för fyra personer. Morakniv skiljer sig från de andra: där ingår fyra knivar med slät egg, men inga gafflar. Välj efter hur många ni brukar vara och vilken skötsel du vill lägga tid på.
Alla 4 jämförda grillbestick
Bäst i test
9,0/10
Zwilling Steak Grillbestickset 12 delar
Ett praktiskt förstaval för sex personer. Du får både knivar och gafflar, tillåten maskindisk och en trälåda för förvaring. Den tandade eggen kräver en anpassad metod om den ska slipas om.
För dig som vill ha ett komplett set i helstål till sex personer. Om du prioriterar en slät egg som är lättare att slipa själv är Morakniv Steak Knife Masur 4-pack ett alternativ, men då behövs separata gafflar.
Fördelar
Sex knivar och sex gafflar
Blad och skaft i ett stycke stål
Tillverkaren anger 18/10 rostfritt stål
Trälåda med plats för besticken
Nackdelar
Ingen uppgift om hur hårt eggstålet är
Tandningen kräver anpassad metod vid omslipning
Recension
Ett stycke stål, ingen skarv
Zwilling beskriver konstruktionen som monobloc: blad och skaft är gjorda i ett stycke. Det finns alltså inget separat trä- eller plasthandtag att sköta.
Tillverkaren anger 18/10 rostfritt stål, en beteckning för ungefär 18 procent krom och 10 procent nickel. Den beskriver materialet men säger inte hur länge eggen håller skärpan. Någon hårdhet för eggen anges inte.
Sex kuvert och en låda som gör nytta
Setet innehåller sex knivar och sex gafflar och räcker därmed till sex personer. Knivarna har tandad egg och spetsig bladform. Den angivna totallängden är 22,5 centimeter för kniven och 19,5 för gaffeln.
Trälådan har hållare som ger besticken egna platser. Den kan användas för förvaring mellan middagarna och minskar risken att knivarna slår mot annat bestick i lådan.
Maskindisk är tillåten
Zwilling anger att besticken tål maskindisk. Att handdisk kan vara skonsammare motsäger inte det beskedet. Följ tillverkarens skötselråd och placera besticken så att eggen inte slår mot andra föremål.
Trälådan ska hållas torr. Torka besticken innan de läggs tillbaka, så att fukt inte stängs in i förvaringen.
Specifikationer
Antal delar
12 (6 knivar, 6 gafflar)
Kuvert
6
Knivlängd
22,5 cm
Bladlängd
cirka 11 cm
Gaffellängd
19,5 cm
Blad
Tandat
Skaft
Helstål i ett stycke, 18/10
Finish
Polerat, blankt
Vikt
0,79 kg enligt tillverkarens produktuppgift
Förvaring
Trälåda med hållare
Frågor och svar
Vad betyder monobloc?
Det betyder att blad och skaft är gjorda i ett stycke stål. Du har därför inget separat trä- eller plasthandtag att rengöra eller underhålla.
Räcker tolv delar till en grillkväll?
Här betyder tolv delar sex knivar och sex gafflar, alltså ett par bestick för var och en av sex personer. Räkna deltagarna och kontrollera alltid vad som ingår i setet.
Bästa budget
8,4/10
Tramontina Churrasco Grillbestick 12 delar
Tramontina är vårt budgetval för sex personer som vill ha trähandtag och kunna använda diskmaskin. Setet har tandade knivar och en angiven femårsgaranti hos den svenska återförsäljaren. Någon exakt stållegering redovisas inte i underlaget.
Trähandtagen gör setet intressant om du föredrar dem framför helstål. Behöver du bara fyra kuvert kan Aida Groovy Grillbestick Blank 8 delar vara mer lagom.
Fördelar
Sex knivar och sex gafflar
Trähandtag som ändå tål maskindisk
Fem års garanti anges av den svenska återförsäljaren
Tandade blad och nitade trähandtag
Nackdelar
Exakt stållegering saknas i underlaget
Ingen förvaringslåda anges
Recension
Trähandtag som tål maskindisk
Polywood är behandlat trä som gör att handtagen tål maskindisk. Det är en praktisk skillnad mot Moraknivs masurbjörkshandtag, som ska handdiskas.
Kitch’n anger maskindisk och fem års garanti för det här setet. Följ skötselråden som medföljer och kontrollera garantivillkoren hos säljaren. Ett trähandtag behöver alltså inte väljas bort enbart för att du använder diskmaskin.
Sex kuvert med mörka trähandtag
Setet innehåller sex knivar och sex gafflar. De tandade bladen är av rostfritt stål och trähandtagen sitter fast med nitar. Utseendet är mörkt trä mot blankt stål; välj det om du tycker om den kombinationen i dukningen.
Den svenska återförsäljaren anger 662 gram för setet, men den uppgiften beskriver inte balansen i en enskild kniv. Exakt stållegering anges inte för det här setet i underlaget.
Specifikationer
Antal delar
12 (6 knivar, 6 gafflar)
Kuvert
6
Knivlängd
23,5 cm
Gaffellängd
21 cm
Blad
Tandat, 10 cm
Skaft
Polywood, komprimerad furu
Diskmaskin
Ja
Vikt
662 g för hela setet
Garanti
5 år enligt svensk återförsäljare
Tillverkning
Brasilien
Frågor och svar
Hur sköter jag Polywood-handtagen?
Följ de medföljande skötselråden. Det här setet anges tåla maskindisk. Torka besticken före förvaring och utgå inte från skötselråd för andra slags trähandtag.
Bästa premium
8,8/10
Morakniv Steak Knife Masur 4-pack
För dig som vill ha släta, slipbara knivar och handtag i masurbjörk. Stålsort, hårdhet och eggvinkel är tydligt angivna. Du får fyra knivar och kompletterar med egna gafflar. Räkna med handdisk och underhåll av eggen.
Välj Morakniv om du uppskattar trähandtag och vill kunna slipa den släta eggen. För ett komplett set som får gå i diskmaskin är Zwilling eller Tramontina enklare alternativ.
Fördelar
Stålsort och hårdhet anges av tillverkaren
Slät egg som kan slipas om
Blad på 12 centimeter
Monteras för hand i Mora
Nackdelar
Inga gafflar ingår
Handdisk är ett krav, inte ett råd
Recension
Slät egg som går att underhålla
Morakniv använder det rostfria knivstålet 12C27 från Alleima och anger hårdheten till 56,5 HRC. HRC är ett mått på stålets hårdhet. Det är användbar materialinformation, men ingen garanti för en viss livslängd eller skärpa.
Den släta eggen kan slipas om när den blir slö. Det gör modellen intressant för dig som vill sköta knivarna själv. Tandade knivar kan också slipas, men behöver en metod som passar tandningen.
Välj slipmetod efter eggen
Bladet är planslipat och har en eggvinkel på cirka 17 grader per sida, ungefär 34 grader totalt. Vinkeln är viktig när kniven slipas, så att eggen behåller sin form.
Använd ett bryne eller en knivslip som passar kniven och dess vinkel. Hur ofta slipning behövs beror på användning, underlag och förvaring. Kontakten med en hård tallrik kan slita på skärpan.
Masurbjörk och handdisk
Handtaget är av masurbjörk och har en holk av stål mot bladet. Morakniv anger handdisk och att träet ska skyddas från fukt. Torka kniven efter rengöringen.
Tillverkaren avråder också från att olja lackade trähandtag. Följ därför knivens egna råd i stället för allmänna råd om att olja allt trä. Eggen behöver dessutom underhållas när skärpan försämras.
Fyra knivar, inga gafflar
Förpackningen innehåller fyra knivar. Har du redan gafflar du vill använda kan det vara tillräckligt, men priset ska jämföras med andra knivset och inte med kompletta kuvert.
Varje kniv är 226 millimeter lång, med ett 120 millimeter långt och 2,45 millimeter tjockt blad. Tillverkaren anger 204 gram för fyrpacket, alltså cirka 51 gram per kniv.
Knivarna formges av Mathias Dahlgren och Mårten Cyrén och monteras för hand i Mora. Förvara dem så att eggarna skyddas, exempelvis på en lämplig knivlist eller i ett ställ enligt tillverkarens råd.
Specifikationer
Antal delar
4 knivar, inga gafflar
Totallängd
226 mm
Bladlängd
120 mm
Bladtjocklek
2,45 mm
Blad
Slätt, planslipat 17 grader per sida
Stål
12C27, härdat till 56,5 HRC
Skaft
Masurbjörk med stålholk
Vikt
204 g för fyrpacket enligt produktuppgiften
Diskmaskin
Nej, handdisk
Tillverkning
Mora, Sverige
Frågor och svar
Kan jag verkligen inte diska dem i maskin?
Morakniv anger handdisk. Maskindiskens värme, diskmedel och långvariga fukt kan skada egg och trähandtag. Torka knivarna efter rengöring.
Hur ofta behöver de skärpas?
När du märker att skärpan försämrats. Behovet varierar med hur mycket knivarna används och vad eggen möter. Följ Moraknivs råd och använd en metod som passar eggvinkeln.
Fungerar de som vanliga bordsknivar?
Ja, de är knivar för måltiden vid bordet och kan användas även till vardagsmat. De har vass, slät egg och behöver samma omsorg som andra vassa knivar. Gafflar ingår inte.
Bäst att duka med året om
8,0/10
Aida Groovy Grillbestick Blank 8 delar
Ett mindre set för fyra personer, med räfflade skaft och tillåten maskindisk. Möjligheten att köpa andra delar ur Groovy-serien är en fördel om du vill komplettera dukningen efter hand, men framtida lagerhållning kan inte garanteras.
För dig som behöver fyra kuvert och gillar Groovy-seriens räfflade skaft. Behöver du sex kompletta par från start ger Zwilling Steak Grillbestickset 12 delar eller Tramontina Churrasco Grillbestick 12 delar rätt antal.
Fördelar
Serien innehåller även lösa grillknivar
Räfflat skaft i stället för slät, polerad stålyta
Tål maskindisk enligt Aida
Helstål utan trähandtag
Nackdelar
Exakt stållegering anges inte
Setets bladlängd anges inte separat
Recension
Serien tar inte slut vid grillbesticket
Groovy-serien innehåller både grillbestick, andra matbestick och porslin. Aida listar också en separat grillkniv. Det ger möjlighet att komplettera inom samma serie, men kontrollera mått och finish så att de nya delarna passar dem du har.
De räfflade skaften och den blanka stålytan kan passa tillsammans med andra Groovy-bestick. De kan användas året om; välj stilen efter den dukning du tycker om.
Fyra personer och tillåten maskindisk
Setet innehåller fyra knivar och fyra gafflar av rostfritt stål. Aida anger att det tål maskindisk och hänvisar till sina skötselråd för stål. Även bestick utan trähandtag behöver rengöras och torkas före förvaring.
Tillverkaren anger 625 gram för setet. Någon exakt stållegering redovisas inte. Presentförpackning anges i den svenska handeln; kontrollera vad som medföljer om du vill ge bort setet.
Specifikationer
Antal delar
8 (4 knivar, 4 gafflar)
Kuvert
4
Material
Rostfritt stål, legering ej angiven
Skaft
Helstål, räfflat
Diskmaskin
Ja, handdisk anges inte som nödvändig
Serie
Groovy, finns även som matbestick och stengods
Vikt
625 g enligt Aida
Förpackning
Presentförpackning
Tillverkning
Kina
Frågor och svar
Kan jag köpa till fler knivar senare?
Aida listar en separat Groovy-grillkniv och fler delar i serien. Kontrollera mått, finish och tillgänglighet hos butiken så att de passar ditt set.
Köpguide
Så väljer du rätt grillbestick
Kontrollera först hur många knivar och gafflar som ingår. Välj sedan egg och handtag efter hur du vill använda, diska och underhålla besticken.
Två olika produkter under samma sökord
Grillbestick är knivar och gafflar för måltiden. Grillredskap är exempelvis tång och stekspade som används vid grillen. Läs vad förpackningen innehåller; produktnamn och längd kan annars göra det lätt att blanda ihop kategorierna.
Använd redskap avsedda för arbetet vid grillen. Deras längre skaft hjälper dig att hålla händerna längre från värmen. Bordsbestick ska inte användas som ersättning för dem.
Grillbestick, till bordet
Kniv och gaffel
Ett par per person när båda ingår i setet.
Slät eller tandad egg
Avsedda att skära maten på tallriken.
Grillredskap, till glöden
Längre skaft
Hjälper dig att hålla avstånd till värmen.
Tång och spade
Verktyg för att vända och flytta maten vid grillen.
Läs innehållet i förpackningen: matbestick till bordet och grillredskap fyller olika uppgifter.
Välj redskap avsedda för grillen när du ska vända eller flytta varm mat.
Tandat eller slätt blad
Tandningen hjälper kniven att få grepp i en stekyta. En slät egg kan ge rena snitt och är enklare att underhålla med vanliga slipmetoder. Båda behöver hanteras varsamt mot hårda tallrikar.
Tandat betyder inte att kniven är omöjlig att slipa. Metoden måste däremot passa tandningen. Zwillings skötselråd rekommenderar fackmässig slipning av tandade knivar. Välj en slät egg om du gärna sköter slipningen själv och har rätt utrustning.
Ska du dela större bitar före serveringen, använd en skärbräda. Bestickens uppgift är att dela den mat som ligger på tallriken.
Eggen mot stekytan
Tandningen hjälper kniven att få grepp. Skärresultatet beror också på bladets form och skärpa. Slipmetoden behöver passa den släta eller tandade eggen.
Materialuppgiften säger bara en del
Rostfritt stål beskriver en grupp material med olika egenskaper. En beteckning som 18/10 anger ungefärlig krom- och nickelhalt. Den är inte ett betyg på hur vasst bladet är.
För knivar spelar också eggens form, värmebehandling och underhåll roll. Morakniv anger både stålsorten 12C27 och hårdheten 56,5 HRC. Det gör uppgifterna tydligare, men innebär inte att ett visst HRC-tal garanterar bäst skärförmåga. Materialet behöver bedömas tillsammans med resten av kniven.
Jämför materialuppgifter för rätt del av besticket. En uppgift om skaftet behöver inte beskriva knivens egg.
Låt skötselråden styra handtagsvalet
Prova gärna hur besticket ligger i handen. Grepp, vikt och balans är individuella, och ett tungt eller massivt skaft är inte automatiskt bekvämare. Kontrollera att eventuella nitar och handtagsdelar sitter stadigt.
Läs modellens skötselråd. Tramontinas Polywood-set anges tåla maskindisk, medan Moraknivs masurbjörkshandtag kräver handdisk. Olja inte lackade trähandtag om tillverkaren avråder från det. Även stålbestick behöver hållas rena och torra före förvaring.
Räkna i kuvert innan du jämför pris
Räkna hur många som brukar äta tillsammans. Ett komplett kuvert på den här sidan är en kniv och en gaffel. Åtta delar ger därför fyra kuvert och tolv delar ger sex.
Dela priset med antalet kompletta kuvert när du jämför sådana set. Har du redan gafflar kan ett rent knivset vara ett alternativ. Morakniv Steak Knife Masur 4-pack innehåller fyra knivar, så dess pris behöver jämföras per kniv. Kontrollera också om fler delar kan köpas separat.
4 kuvert
Åtta delar när varje person får en kniv och en gaffel.
6 kuvert
Tolv delar med ett par bestick för varje person.
8 kuvert och uppåt
Räkna ihop innehållet om du behöver flera set.
Utgå från hur många ni brukar vara
Ska setet bli present?
Välj antal och stil efter mottagarens behov. Ett litet set kan vara tillräckligt för vissa hushåll, medan andra behöver fler kuvert. Trähandtag och helstål kan båda fungera till både vardag och fest.
Kontrollera förpackningen och skötselråden innan du beställer. Om mottagaren vill kunna diska allt i maskin är det bra att välja ett set som uttryckligen tillåter det. En förvaringslåda kan vara praktisk för att hålla knivarna åtskilda.
Kolla förpackningen hos din butik
Kontrollera att den låda eller presentask du vill ha faktiskt ingår.
Räkna antalet kuvert
Anpassa antalet knivar och gafflar efter mottagarens hushåll och gäster.
Ta hänsyn till skötseln
Välj handdisk eller tillåten maskindisk efter mottagarens önskemål. En slät egg behöver kunna underhållas.
Tänk på resten av besticklådan
Välj en stil mottagaren tycker om. Kontrollera möjligheten att komplettera med fler delar.
En låda med egna platser för besticken kan skydda eggarna från kontakt med andra föremål.
Vi jämför uppgifter från tillverkare och svenska återförsäljare om innehåll, material, eggtyp, mått, skötsel och förvaring. Rekommendationerna och betygen är våra redaktionella bedömningar av dessa egenskaper. Kompletta set bedöms efter antalet kniv- och gaffelpar; Moraknivs fyrpack bedöms som ett knivset. Aktuella butikspriser visas via Prisjakt.
Skribent, Kök · Publicerad 4 augusti 2026 · Uppdaterad 10 september 2026
Guider om köksmaskiner, kaffebryggare, stekpannor och andra köksredskap.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan grillbestick och grillredskap?
Grillbestick är knivar och gafflar som används vid bordet. Grillredskap är verktyg för matlagningen vid själva grillen, exempelvis tång och stekspade. Kontrollera innehållet så att du får rätt sorts produkt.
Hur många kuvert är 8 delar?
Fyra, om setet innehåller fyra knivar och fyra gafflar. Ett kuvert betyder här ett par bestick för en person. Kontrollera alltid innehållet: ett set med bara knivar räknas på ett annat sätt.
Tandat eller slätt blad?
Tandat får lätt grepp i en stekyta. Slätt är enklare att slipa själv och passar dig som vill underhålla eggen. Tandade blad kan också slipas, men kräver rätt metod eller hjälp av en fackperson.
Vad betyder 18/10 och 18/0?
Siffrorna anger ungefärlig andel krom och nickel i stålet. 18/10 betyder omkring 18 procent krom och 10 procent nickel, medan 18/0 inte har motsvarande nickeltillsats. Beteckningen säger inte ensam hur vasst besticket är eller hur länge eggen håller.
Kan grillbestick med trähandtag gå i diskmaskinen?
Ja, om det uttryckligen anges för produkten. Tramontinas Polywood-set är ett sådant exempel. Moraknivs masurbjörkshandtag ska däremot handdiskas. Följ alltid det aktuella setets skötselråd.
Varför får rostfria grillbestick rostfläckar i diskmaskinen?
Det kan bero på järnpartiklar från annat gods, men också på att bestickets yta har angripits. Rostfritt stål är inte helt okänsligt för salt, syra eller långvarig fukt. Rengör besticken efter användning, torka dem före förvaring och använd tillverkarens rekommenderade metod för eventuella fläckar.
Går grillbestick att använda till vardagsmat?
Ja. De kan vara användbara även till exempelvis stekt kyckling och pizza. Välj en form och ett grepp som du trivs med; både trähandtag och helstål kan användas året om.
Hur förvarar jag grillbesticken så eggen håller?
Håll knivarnas eggar från kontakt med andra bestick. En låda med separata platser, ett lämpligt ställ eller bladskydd kan hjälpa. Följ tillverkarens förvaringsråd och lägg undan besticken rena och torra.
Vi kan få ersättning via länkar i denna artikel. Detta påverkar inte våra rekommendationer. Alla produkter bedöms oberoende utifrån prestanda, kvalitet och pris.
