Om vinkylar
Ett vanligt kylskåp är för kallt för vin, och rött och vitt vill dessutom ha olika temperatur. En vinkyl håller flaskorna jämnt svala vid den temperatur du väljer. Fyra av de sex modellerna här har två zoner, så vitt kan ligga kallt i ena delen medan rött står några grader varmare i den andra.
Bäst i test är Cavin Scandinavian Collection 40. Den byggs in under bänken i en vanlig 60 cm-nisch och tar 40 flaskor i två zoner. Smeg Classic CVI338 kostar betydligt mer men har larm och kolfilter. Cavin Northern Collection 14 är billigast, men den kyler bara ner till 12 grader och passar därför bäst för rött.
Börja med var kylen ska stå. En inbyggd vinkyl andas genom ett galler i sockeln på fronten och kan stå i en bänkrad. En fristående behöver luft runt sig. Tänk också på att en vinkyl är till för vin som ska drickas inom rimlig tid. För lagring i många år finns vinlagringsskåp.







