Om fritöser
En fritös kokar maten i het olja, oftast mellan 150 och 190 grader. Oljan ger en krispig yta på pommes frites, fisk och panerad kyckling. En airfryer blåser varm luft runt maten och är en helt annan apparat. Här jämför vi sex klassiska fritöser med olja från Tefal, Princess, DeLonghi och Tristar.
Bäst i jämförelsen är Tefal Oleoclean Pro FR8040. När oljan har svalnat vrider du på ett reglage, och oljan rinner genom ett filter ner i en låda under skålen. Där står den kvar till nästa gång, så du behöver aldrig lyfta ur skålen och hälla. Allt utom kontrollenheten går i diskmaskin.
För en eller två personer räcker en mindre fritös med 2 till 3 liter olja. Ska du laga till många på en gång finns en DeLonghi med 5 liter och en Tristar med två kärl. De drar mycket ström, så kontrollera i elcentralen att säkringen för köksuttaget är på 16 A.







