Airfryer bäst i test 2026

Varför Cosori tar hem förstaplatsen

Cosori Premium II Plus är en av de där maskinerna som inte sticker ut vid första anblicken. Den ser ut som en airfryer. Den känns som en airfryer. Men sedan börjar man laga mat i den, och det är där den skiljer sig från mängden. Pommes blir jämnt gyllene utan att korgen behöver skakas halvvägs, kycklinglår får en krispig yta med saftig insida och till och med frysta vårrullar (som annars har en tendens att bli sega i billigare modeller) blir faktiskt krispiga hela vägen runt.

AdaptIQ-teknologin låter avancerad men gör i praktiken något väldigt enkelt: den justerar temperaturen under tillagningen så att maten inte bränns på utsidan medan insidan fortfarande är kall. Det märks tydligast på tjockare köttstycken och på bakning, där resultatet blir mer förutsägbart än i de flesta andra airfryers vi testat.

Glasfönster som faktiskt är användbart

Fönstret med justerbar belysning låter som en liten grej, men det påverkar hur man använder luftfritösen mer än man tror. Att kunna se maten utan att dra ut korgen innebär att man slipper den värmeförlust som uppstår varje gång man öppnar, och slipper gissa om pommes behöver fem minuter till eller redan är klara. Belysningen aktiveras med en knapptryckning och är tillräckligt stark för att se färgen på maten, även i ett svagt upplyst kök.

Det som drar ned betyget

Gallret i botten av korgen har lite för stora mellanrum. Tunna pommes, ärtor och småbitarna från panerade rätter ramlar igenom och fastnar under gallret. Man fiskar upp dem, men det är irriterande och det smutsar ned botten på korgen. Hade Cosori lagt till ett finmaskigare galler som tillbehör hade det löst problemet helt.

Att det saknas WiFi stör oss inte alls. De flesta förinställda programmen fungerar väl nog att man sällan behöver justera något manuellt. Däremot kan avsaknaden av dubbel korg vara ett problem om du regelbundet lagar mat till fyra eller fler personer, eftersom du bara kan köra en sak åt gången.

Philips klassiska luftfritös i tredje generationen

Philips var tidigt ute med airfryers och deras RapidAir-teknik har hunnit mogna rejält. NA342/00 ur 3000-serien har en korg på hela 7,2 liter, vilket räcker för en familj på fyra utan omgångskörning. Luftflödet tar sig runt hela korgen och maten tillagas jämnt och ganska snabbt. De flesta frysprodukter blir bra på 180 grader utan särskild tillsyn.

Till priset (runt 1 600 kronor) får man en luftfritös som fungerar pålitligt dag efter dag. Det är ingen airfryer som får en att höja på ögonbrynen, men det är heller inte en apparat man blir besviken på.

Pipandet, Philips akilleshäl

Philips NA342/00 har en skakpåminnelse som piper när den tycker att du borde röra om i maten. Å ena sidan är det praktiskt, å andra sidan ger den sig inte om man ignorerar den. Den piper vid start, vid paus och när den anser att du borde vända på kycklingen. Det går att slå av och på skakpåminnelsen, men ibland piper den ändå utan tydlig anledning, och det finns inget sätt att tysta den.

Det är inte ett dealbreaker om man står i köket och lagar mat. Men har du maskinen igång medan du ser på TV i vardagsrummet blir det irriterande ganska snabbt.

16 program som sällan används

På pappret låter 16 förinställda program som mycket. I praktiken använder man kanske tre: pommes, kyckling och manuell tid/temperatur. Efter någon veckas användning märkte vi att det gick fortare att bara ställa in graderna själv istället för att bläddra igenom programlistan. Programmen är inte dåliga, de är träffsäkra nog, men de sparar inte tid jämfört med att köra manuellt.

Den airfryer som tänker åt dig

Philips Combi 7000 XXL är den mest genomarbetade airfryern i det här testet. Den har en integrerad stektermometer som mäter innertemperaturen i köttet och stänger av automatiskt när den är klar. Det låter som en detalj, men det förändrar hur man lagar mat. Speciellt kyckling, fläskfilé och tjockare biffar, där skillnaden mellan saftig och torr kan handla om två minuter. Man ställer in önskad innertemperatur, trycker på start och gör något annat.

Resultatet hör till det bästa vi fått ur en airfryer. Kycklinglår med skinn som spricker vid första tuggan, rosastekt fläskfilé som normalt kräver en ugn och en separat termometer för att lyckas med.

WiFi och app med ojämnt genomförande

Philips har kopplat 7000-serien till NutriU-appen där man kan bläddra bland recept och skicka tillagningsinställningar direkt till maskinen. Tanken är bra och det fungerar, ibland. Appen kräver uppdateringar oftare än man förväntar sig, kopplar ibland bort mitt under tillagningen och har en tendens att föreslå recept som inte riktigt passar korgstorleken.

När den fungerar är det genuint praktiskt att kunna starta tillagningen från soffan medan köttet redan ligger i korgen. Men djävulen sitter i detaljerna och just mjukvaran drar ned helheten mer än den borde. Philips hårdvara är i toppklass, men appen behöver mogna.

Storleken är både tillgång och nackdel

Med 8,3 liters kapacitet och en vikt på 9,4 kg är det här en apparat som ockuperar en fast plats på köksbänken. Att flytta på den varje gång man vill använda den är opraktiskt. Bor du i en lägenhet med begränsad bänkyta kan det bli trångt. Men rymmer du den så är kapaciteten svår att klaga på, och en hel kyckling får plats utan problem.

Två korgar som verkligen sparar tid

Ninja AF400EU gör det möjligt att laga flera saker samtidigt med sina två korgar som vardera rymmer 4,75 liter. Kör pommes på 200 grader i den ena och kycklingklubbor på 180 i den andra, och låt Sync-funktionen se till att båda blir klara exakt samtidigt. Det fungerar bra, och för en familj som regelbundet lagar middag med tillbehör sparar det faktiskt en hel del tid.

Match-funktionen kopierar inställningen från en korg till den andra, vilket är smidigt när man vill köra samma sak i båda. Räkna dock med att varje korg var för sig känns ganska liten. Vill man laga pommes till fyra personer får man använda båda korgarna enbart för det.

Pipandet vi önskar att vi överdrev

Ett påtagligt minus är hur högt och ofta Ninja AF400EU piper. Den piper vid start, vid paus, när den är klar och om man justerar temperaturen. Vi har googlat och lusläst manualen, men det går inte att stänga av. Det finns inget ljudlöst läge, ingen inställning begravd i en meny, ingenting.

I ett öppet kök-och-vardagsrum blir det märkbart. Man vänjer sig till viss del, men det borde inte vara något man behöver vänja sig vid i en luftfritös som kostar runt 1 800 kronor.

Platsen den tar

Med en sammanlagd kapacitet på 9,5 liter är AF400EU en bred maskin. De två korgarna sitter sida vid sida och tar ungefär 45 centimeter i bredd på köksbänken. Har du gott om plats spelar det ingen roll. Men har du redan ont om bänkyta bör du mäta innan du bestämmer dig. Den här airfryern är inget man ställer in i ett skåp mellan användningarna.

Ånga plus het luft, en ovanlig mix

Electrolux 800 Steam är en av få airfryers som kan köra het luft och ånga samtidigt, och det märks tydligast på kyckling och bröd. Kycklinglår som normalt riskerar att bli torra på ytan medan insidan fortfarande behöver tid får en helt annan karaktär. Ångan håller ytan fuktig under de första minuterna, sedan tar den heta luften vid och ger en krispig, gyllene yta. Resultatet påminner mer om en bra ugn med ångfunktion än om en vanlig airfryer.

På bröd blir skillnaden ännu tydligare. Bake-off-frallor som i en vanlig luftfritös lätt blir torra och hårda på utsidan kommer ut med ett skal som spricker fint och en mjuk insida. Inte omvälvande, men märkbart bättre.

Kondens, en oväntad bieffekt

Något vi blev förvånade över var att airfryern bildar kondens även under vanliga Airfry-sessioner, alltså när ångfunktionen inte ens är aktiverad. Det samlas fukt på insidan av locket och rinner ned i korgen. Det påverkar inte smaken eller resultatet märkbart, men det känns som en konstruktionsmiss i en apparat som i övrigt andas kvalitet.

Vi hanterade det genom att torka av locket innan vi tog ut maten. Inget stort problem, men det borde inte behövas.

Nära, men inte riktigt, perfekt

Hade Electrolux lagt till WiFi och en stektermometer hade det här blivit en femstjärnig maskin. Det konstaterade även M3 i sin recension och vi håller med. Designen är snygg på ett skandinaviskt tillbakalutat vis, bygget känns massivt och de förinställda programmen är anpassade för nordisk matlagning (det finns till och med ett program för köttbullar). Men att gissa om kycklingen är klar inuti, när Philips Combi 7000 löser det med en integrerad termometer, känns som en missad möjlighet.

Fyra värmeelement gör skillnad

De flesta airfryers har ett värmeelement i toppen och en fläkt som cirkulerar luften nedåt. Cosori Dual Blaze har element både ovan och under i varje korghalva, fyra totalt, och det märks. Maten tillagas jämnt från alla håll utan att korgen behöver skakas halvvägs. Det sparar inte bara tid utan ger ett konsekvent resultat som vi sällan sett i airfryers med enbart övervärme.

Att ingen förvärmning behövs är en bonus. Man lägger i maten, ställer in tid och temperatur, och luftfritösen gör sitt. Det är först när man går tillbaka till en konventionell airfryer som man inser hur mycket mellansteget med förvärmning faktiskt stör rytmen i matlagningen.

En korg eller två, du väljer

TwinFry-konceptet innebär att den 10 liter stora korgen kan delas i två halvor med en avdelare. Vill man köra allt i en stor korg plockar man bort delaren, och behöver man göra kyckling och pommes med olika temperaturer sätter man i den igen. Flexibiliteten är genuint praktisk och gör att man slipper bestämma sig för antingen enkelkorg eller dubbelkorg vid köpet.

Men avdelaren i sig är inte helt oproblematisk. Den sitter inte superstadig och har en tendens att glida ur läge om man rör om i korgen med lite för mycket entusiasm. Inget som förstör matlagningen, men det hade varit snyggare med ett klicksystem som verkligen låser fast den.

Premiumpris, och du får vad du betalar

Runt 3 000 kronor är det ingen budgetairfryer. Men tittar man på vad man faktiskt får (fyra värmeelement, 10 liters kapacitet, maxtemperatur på 240°C och en byggkvalitet som överstiger de flesta konkurrenter) är prislappen motiverad. Det är en luftfritös för köket som ska klara allt och inte vill kompromissa.

Toppmatad och överraskande bra

En airfryer där maten läggs i ovanifrån i en djup gryta istället för att dras ut i en korg känns bakvänt vid första anblicken. Men Russell Hobbs Satisfry överraskade oss redan under första testkvällen. Panerade rätter har aldrig blivit så krispiga i någon annan airfryer vi testat. Schnitzel, nuggets, kycklingvingar med panering: allt får en yta som knaprar ordentligt medan insidan håller sig saftig.

Värmen kommer både från ovan och under, och det gör att kokkärlet fungerar utmärkt även för grytor och långkok. Slow cook-funktionen med 65°C och flera timmars tillagning ger en pulled pork som smälter i munnen. Det är inte en vanlig airfryer utan en multicooker som råkar vara fenomenal på att airfrya.

Toppmatning kräver invänjning, sedan vill man inte byta

Att lägga maten i ovanifrån känns faktiskt rätt konstigt de första gångerna. Man saknar det där med att bara dra ut korgen och vända på maten. Men sedan upptäcker man fördelarna: det är lättare att röra om med en slev, man ser ner i grytan medan den lagar, och att lägga i mer mat halvvägs genom tillagningen går på en sekund.

Att ta ut det varma kärlet ur maskinen utan handtag löser man med en grytlapp eller kökshandduk. Efter någon vecka tänker man inte längre på det.

Begränsad storlek

Med 5,5 liters kapacitet är det här den minsta modellen bland våra topplistade airfryers. Det räcker utmärkt för en till två personer och fungerar för tre om man är lite kreativ med portionerna. Till en familj på fyra-fem får man antingen köra i omgångar eller välja en större modell. Avsaknaden av glasfönster (som Cosori Premium II Plus har) innebär att locket måste öppnas för att kolla maten, och varje gång förlorar man värme.

Dubbla korgar på höjden, Ninjas smartaste drag

Ninja Double Stack XL tar konceptet med dubbla korgar och vänder det 90 grader. Istället för att placera två korgar sida vid sida staplar den dem ovanpå varandra, och resultatet är en airfryer som tar ungefär lika mycket bänkyta som en enkelkorgsmodell men ändå rymmer 9,5 liter totalt. För alla som bor i en lägenhet med begränsat köksutrymme (och det är ganska många) är det en smart lösning.

Varje korg har individuell temperaturkontroll och med de medföljande tallrikarna kan man köra upp till fyra lager mat samtidigt. Pommes i botten, grönsaker ovanpå, kycklingspett på en tallrik och varma pitabröd på den andra. Resultatet blir bra med rätt placering.

Höjden kan ställa till det

Baksidan av torndesignen är just höjden. Med sina cirka 40 centimeter på höjden ryms den inte under alla överskåp, och det är något man bör kontrollera innan man köper. Vi mätte: i ett standardkök med 60 centimeter mellan bänk och överskåp fick vi plats med god marginal, men i ett äldre kök med lägre skåp hade det blivit tight.

Knapparna på fronten saknar bakgrundsbelysning, vilket gör det svårt att se vad man ställer in i ett mörkt kök. En liten sak, men det stör.

Luftflödet fungerar bäst i botten

Vi märkte en skillnad i resultat mellan övre och undre korgen. Den undre korgen, som sitter närmast värmekällan, ger konsekvent krispigare resultat. Maten i den övre korgen blir godkänd men inte riktigt lika jämnt gyllene. Lösningen är att lägga det som kräver mest krispighet i botten och det som är mer förlåtande, som grönsaker eller bröd, i den övre.