Perkulator bäst i test 2026: sju modeller jämförda

Sju perkulatorer för el, spis och öppen eld, med koppmåtten omräknade till riktiga muggar.

Frida RosellUppdaterad 19 augusti 2026

Bästa perkulatorerna just nu

C3 Perkolator Original Eco 6 Koppar

Bäst i test

Från 799 kr

GSI Outdoors Glacier perkulator i rostfritt stål med kaffekorgen bredvid kannan

GSI Outdoors Glacier 6 Koppar

Bästa budget

Från 515 kr

C3 Perkolator Design Eco 10 Koppar

Bästa premium

Från 829 kr

Priser från

Om perkulatorer

En perkulator kokar kaffet i stället för att droppa det. Vatten pressas upp genom ett stigrör och regnar ner över kaffet i en korg med metallsil, varv efter varv, tills styrkan sitter. Silen släpper igenom oljorna som ett pappersfilter håller kvar, och det är därför kaffet smakar fylligare och mer rustikt än bryggkaffe. Går perkoleringen för länge blir det i stället beskt.

Det stora valet står mellan el och spis. En elperkulator sköter temperaturen själv, tänder en lampa när kaffet är klart och stänger av sig efter fyrtio minuter. En spisperkulator kräver att du håller koll, men fungerar på gasolköket, över öppen eld och i stugan utan eluttag.

Sju modeller finns med, och C3 Perkolator Original Eco 6 Koppar står överst. Räkna om koppmåttet innan du bestämmer storlek. En kopp är 1,5 dl hos tillverkarna medan en vanlig svensk mugg tar 2,5 till 3 dl, så sex koppar blir tre muggar.

Alla 7 testade perkulator

Bäst i test

8,6/10

C3 Perkolator Original Eco 6 Koppar

Testvinnaren är den minsta av C3:s modeller och den som passar flest hushåll. Kaffet blir starkt och hett, kannan tar liten plats och den håller i många år. Räkna med kokmalet kaffe och med att hälla upp innan varmhållningen tar slut.

Från 799 kr

Pris från

Passar dig som:

Passar dig som dricker kaffe till vardags i ett hushåll med en eller två personer och vill ha en kanna som får stå framme utan att ta över bänken. Brygger du oftare till gäster än till dig själv är tolvkoppsmodellen rätt storlek, och behöver du kaffe utan eluttag ska du titta på spisperkulatorerna.

Fördelar

Starkt, hett kaffe utan pappersfilter
Lagom storlek för ett eller två personers hushåll
Sladdlös kanna med strömbrytare på kannan
Ägare håller den i tio till tjugo år och köper likadan igen

Nackdelar

Varmhållningen bryts redan efter cirka trettio minuters drickbar tid
Sump i sista koppen med bryggmalet kaffe

Vad säger andra köpare?

Sammanfattat från drygt 380 kundomdömen hos Clas Ohlson och sju hos Prisjakt. Ägarna köper den för smaken och för att slippa pappersfilter, och de flesta har haft en C3 förut. Sump i sista koppen är den vanligaste invändningen, följt av att locket sitter hårt, att nivåröret är för kort och att vattenskalan börjar först vid två koppar. Prisjakt-rösterna är hårdare än snittet hos Clas Ohlson och handlar mest om ljummet kaffe på modellen med lös basplatta.

Recension

Kaffet blir hett och fylligt, om du hinner dricka det

Femhundra watt kokar upp 0,9 liter på runt tio minuter, signallampan tänds och kannan går över till varmhållning på 35 watt. Smaken är det ägare skriver om först: metallsilen släpper igenom oljorna och kaffet smakar kraftigare än bryggkaffe. Haken sitter i avstängningen. C3 räknar sina fyrtio minuter från att bryggningen påbörjas, medan EU-regeln räknar från att den är avslutad, så du får i praktiken en halvtimmes varmhållning innan strömmen bryts. Det förklarar direkt varför flera ägare beskriver kaffet som ljummet mot slutet.

Sex koppar är tre muggar

C3 räknar 1,5 dl per kopp. En vanlig svensk mugg tar 2,5 till 3 dl, så full kanna blir tre muggar och inte sex. Nedre gränsen är två koppar, alltså drygt tre deciliter, och under den nivån når vattnet inte upp i stigröret ordentligt. För ett hushåll med en eller två kaffedrickare är det spannet precis rätt. Vattennivån är däremot besvärlig att läsa av. Skalan börjar först vid två koppar, och nivåröret i handtaget och markeringarna på insidan visar inte alltid samma sak.

Locket, nivåröret och sumpen

Sump i sista klunken är den vanligaste invändningen, och den går nästan alltid tillbaka på malningen. Bryggmalet kaffe passerar metallsilen, kokmalet stannar kvar. Locket sitter hårt och kan vara knepigt att få av, och sätter du på det snett rinner kaffet både ur pipen och under locket. Nivåröret som kaffebehållaren träs på är kort, vilket gör monteringen fumligare än den borde vara.

Så länge håller den

Det här är modellen folk köper om. Ägare skriver om samma perkulator i tio till tjugo år och beställer likadan när den till slut ger upp, och delar som knopp och nivårör går att få tag på separat. Kannan handdiskas. Basplattan ska aldrig blötas: en ägare som diskade och torkade båda delarna över natten fick sedan bottenplattan att lösa ut jordfelsbrytaren.

Specifikationer

Typ: Elektrisk perkulator
Effekt: 500 W, varmhållning 35 W
Volym: 0,9 liter (2 till 6 koppar)
Material: Blankpolerat rostfritt stål
Mått (HxBxD): 28 x 18 x 12 cm
Vikt: 1 kg
Sladdlös kanna: Ja, 65 cm sladd till basplattan
Induktion: Nej

Bästa budget

8,1/10

GSI Outdoors Glacier 6 Koppar

Billigast i testet och den enda som väger under kilot. Kaffet blir bra så länge du håller dig till grovmalet, men räkna med att locket är det som ger upp först.

Från 515 kr

Pris från

Passar dig som:

Du som packar den i ryggsäcken eller husbilen får en kanna som fungerar över vilken värmekälla som helst och som går att diska i en bäck. Ska den stå på köksbänken varje morgon är en elektrisk perkulator mindre pillig.

Fördelar

Väger 570 gram och är billigast i testet
Fungerar på gasol, öppen eld och induktionshäll
Låg och bred form som står stadigt på friluftsköket
Silikonhandtag som tål att du häller direkt från lågan

Nackdelar

Grova hål i silen släpper igenom bryggmalet kaffe
Gängorna till knoppen i locket ger med sig

Vad säger andra köpare?

Sammanfattat från 18 svenska omdömen hos Outnorth och 115 hos amerikanska REI. Den beskrivs som robust, lätt och opretentiös, och flera har börjat använda den hemma i stället för bara på tur. Klagomålen samlas nästan uteslutande på locket, alltså knoppen, gängorna och gångjärnet, samt på att silen släpper igenom finmalet kaffe.

Recension

Låg och bred, och den tål eld

570 gram rostfritt stål, 16 centimeter högt och bredare än de flesta perkulatorer. Den låga formen står stadigt på ett friluftskök och gör kaffekorgen lättare att fylla utan att spilla. Silikonhandtaget tål värmen så att du kan hälla direkt från lågan, och locket sitter på gångjärn och kan inte tappas bort. Ägare kokar upp på gasol, över öppen eld och på induktionshällen hemma. GSI utfäster ingenting om induktion, men flera svenska köpare beskriver att det fungerar.

Grovmalet kaffe är inget val

Hålen i silen är grova. Bryggmalet kaffe går rakt igenom och hamnar i koppen, och flera ägare beskriver att fyrakoppsmärket ger rent kaffe medan sex koppar ger grums. Vissa lägger ett pappersfilter i korgen för att komma runt det. Styrkan styr du själv genom mängden kaffe och hur länge du låter den perka, och glasknoppen i locket finns just för att du ska se när det börjar.

Locket är den svaga punkten

Klagomålen samlas på ett ställe. Gängorna som knoppen skruvas fast i ger med sig efter ett par tjog bryggningar, och då sitter knoppen löst. Ett par köpare har fått locket skevt i gångjärnet, i ett fall efter två användningar. Själva kannan får inga anmärkningar alls.

Specifikationer

Typ: Spisperkulator, ingen el
Volym: 0,9 liter (6 koppar)
Material: Rostfritt stål
Mått (LxBxH): 20 x 12 x 16 cm
Vikt: 570 g
Handtag: Värmetåligt silikon
Lock: Gångjärnsförsett, glasknopp
Diskmaskin: Nej, handdisk enligt tillverkaren

Bästa premium

8,3/10

C3 Perkolator Design Eco 10 Koppar

Den snyggaste kannan i testet och den enda som ger 1,5 liter. Tekniken är identisk med de billigare Original-modellerna, så det är ytan och storleken du betalar för.

Från 829 kr

Pris från

Passar dig som:

Kannan står framme hos dig och du vill att den ska se ut som något, och fyra till fem muggar åt gången är lagom. Behöver du 1,8 liter finns den volymen bara i Original-serien.

Fördelar

1,5 liter fyller luckan mellan sex och tolv koppar
Borstat rostfritt stål, formgiven av Björn Sahlén
Hällpip som häller utan att droppa längs kannan
Samma 875 watt som den största modellen

Nackdelar

Tunnare gods än äldre C3-modeller
Berörs av C3:s erkända lockfel

Vad säger andra köpare?

Silverversionen har inga egna omdömen. Sammanfattningen bygger på samma maskin i svart, 42 omdömen hos Clas Ohlson och fem nordiska hos Elgiganten. Utseendet nämns först i nästan varje text, och mellanstorleken på fyra till tio koppar är skälet folk anger till att de valde bort både sexan och tolvan. Godset beskrivs som tunnare än på äldre C3-modeller, och flera köper till en kaffetratt för att slippa spilla vid påfyllning.

Recension

Borstat stål och en mellanstorlek som saknats

1,5 liter är steget mellan sex och tolv koppar, och det är precis därför folk väljer den. En köpare beskriver att tolvkoppsmodellen kändes för stor och sexan för liten. Tekniskt är det samma maskin som Original: 875 watt, 50 watts varmhållning, sladdlös kanna, signallampa och avstängning efter fyrtio minuter. Det du betalar extra för är den borstade ytan och Björn Sahléns formgivning. Hällpipen får beröm av ägarna, den häller utan att rinna längs kannan.

Kontrollera locket när du packar upp den

C3 skriver i sin egen FAQ att vissa lock till tio och tolvkoppsmodellerna tillverkats med för stort hål i mitten, så att locket inte sluter tätt mot stigröret och sump ramlar ner i kaffet. Får du mycket sump är det alltså inte kaffet eller malningen det hänger på. Mejla C3 med namn och adress så skickar de ett nytt lock utan kostnad.

Specifikationer

Typ: Elektrisk perkulator
Effekt: 875 W, varmhållning 50 W
Volym: 1,5 liter (4 till 10 koppar)
Material: Borstat rostfritt stål
Mått (HxBxD): 34 x 20 x 14 cm
Vikt: 1,4 kg
Formgivare: Björn Sahlén
Induktion: Nej

Bäst för stora hushåll

8,4/10

C3 Perkolator Original Eco 12 Koppar

En arbetshäst som folk ersätter med exakt samma modell när den ger upp. Kapaciteten är hela poängen, och den sköter den utan invändningar. Kaffet får sällan kritik. Det som drar ner är plastknoppen och att varmhållningen tar slut långt innan 1,8 liter är urdrucket.

Från 789 kr

Pris från

Passar dig som:

Storfamiljer, kafferep och hushåll som brygger en gång och dricker hela dagen. Är ni två hemma blir kannan för stor, då räcker sexkoppsmodellen. Vill du bara ett steg upp från den finns Design-serien på 1,5 liter.

Fördelar

1,8 liter, ungefär sex vanliga muggar per bryggning
Måttskala både på insidan och i nivåröret på handtaget
875 watt tar full kanna till kokning på runt tio minuter
Tygklädd sladd, egen strömbrytare och sladdlös kanna

Nackdelar

Den genomskinliga plastknoppen på locket spricker
Varmhållningen räcker inte för att hålla 1,8 liter varmt

Vad säger andra köpare?

Sammanfattat från närmare 590 omdömen hos Clas Ohlson och två hos Prisjakt. Den beskrivs som en arbetshäst man ersätter med exakt samma modell, och kritiken handlar nästan aldrig om kaffet. Plastknoppen på locket är det som går sönder. Fyrtiominutersavstängningen delar ägarna i två läger, ungefär lika många ser den som en trygghet som tycker att kaffet hinner bli ljummet.

Recension

1,8 liter räcker till kafferep

Fyra till tolv koppar, alltså 1,8 liter, vilket blir ungefär sex vanliga muggar. Ägarna köper den uttryckligen för gäster, bridgekvällar och för att brygga en gång på morgonen och värma om under dagen. 875 watt tar kannan till kokning på runt tio minuter. C3 kallar den Sveriges mest sålda perkolator, och återköpstrogenheten i omdömena talar för det, med gott om folk som är inne på sin tredje eller fjärde.

Måttskala både inuti och utanpå

Nivåröret i handtaget syns utifrån och markeringarna finns även på insidan av kannan. Flera ägare lyfter det som en konkret fördel mot andra modeller, men lika många påpekar att de två skalorna inte visar samma sak, så uppmätningen blir en gissning i kanterna. Sladden är tygklädd, kannan sladdlös och strömbrytaren sitter på själva kannan.

Plastknoppen på locket går sönder

Det tydligaste enskilda klagomålet gäller den genomskinliga knoppen på locket. Den spricker, och flera ägare rekommenderar att man skaffar en knopp i metall direkt eller sparar den gamla när kannan byts ut. C3 erkänner dessutom i sin egen FAQ att vissa lock till tio och tolvkoppsmodellerna fått ett för stort hål i mitten och därför släpper ner sump i kaffet. De skickar nytt lock gratis om du mejlar dem.

Varmhållningen är kortare än du tror

Fyrtio minuter låter som gott om tid, men C3 räknar från att bryggningen påbörjas och inte från att den är avslutad, vilket EU-regeln gör. Med tio minuters bryggtid blir det trettio minuter på 50 watt, och det räcker inte för att hålla 1,8 liter riktigt varmt. En ägare menar att en tolvkoppare därför gör sig bäst vid kafferep, när kannan töms direkt. Ska kaffet stå varmt i timmar behöver du hälla över i en termos.

Specifikationer

Typ: Elektrisk perkulator
Effekt: 875 W, varmhållning 50 W
Volym: 1,8 liter (4 till 12 koppar)
Material: Blankpolerat rostfritt stål
Mått (HxBxD): 34 x 20 x 14 cm
Vikt: 1,4 kg
Sladdlängd: 65 cm
Induktion: Nej

Bäst utan el

8,0/10

Petromax Perkomax 1,5 L

Robust emaljkanna för den som vill kunna brygga över en brasa lika gärna som på hällen hemma. Induktion är bekräftat av tillverkaren, vilket ingen annan i testet är. Kräver grovmalet kaffe och en grytlapp.

Från 635 kr

Pris från

Passar dig som:

Camping, husbil och stuga, eller ett kök med induktionshäll där en vanlig perkulator inte hjälper. Har du bara el i huset och inget behov av eldkaffe blir morgnarna enklare med en elektrisk modell.

Fördelar

Godkänd av tillverkaren för induktionshäll
Fungerar över glöd, på grillgaller, kokplatta och keramikhäll
Tjockt emaljerat gods som tål att slitas på
Glasknoppen skruvas av, så locket blir lätt att rengöra

Nackdelar

Handtaget blir skållhett över eld
Kräver grovmalet kaffe, annars hamnar sump i kannan

Vad säger andra köpare?

Sammanfattat från fem svenska omdömen hos Outnorth, fyra hos Amazon.se och tyska recensioner av den rostfria systermodellen. Ägarna använder den över öppen eld, på luffarkök, gasolkök, keramikhäll och induktion, och är i regel mycket nöjda med både kaffet och byggkvaliteten. De praktiska invändningarna är alltid samma två: handtaget bränns och kaffet måste vara grovmalet. En svensk köpare returnerade den för att den kokade upp för långsamt på gasolköket.

Recension

Enda modellen tillverkaren godkänner för induktion

Petromax skriver ut det själva: Perkomax fungerar på glöd, grillgaller, kokplatta, keramikhäll och induktionshäll. Emaljerat stål har en magnetisk kärna, och det är hela förklaringen. De elektriska C3-modellerna gör det inte, oavsett vad Prisjakts attributdata påstår om två av dem. Har du induktionshäll och vill ha en perkulator är det här den enda i testet med en utfästelse från tillverkaren i ryggen.

Tolv minuters kokning, grovmalet kaffe

1,5 liter räcker till nio koppar av Petromax mått, alltså ungefär fem muggar. Tillverkaren vill att du låter den koka minst tolv minuter från att vattnet börjar bubbla, och att du använder grovmalet kaffe, runt åtta till nio teskedar. Det grova malet har två syften: silens hål sätts inte igen, och kontakttiden mellan vatten och kaffe blir kortare så att smaken inte hinner bli besk. Ägare som kört finmalet får sump i kannan. Någon invändig ml-skala finns inte, bara min- och maxnivå, så måttet blir på känsla.

Handtaget blir skållhett

Emaljen är tjock och stabil och ägarna beskriver kannan som svår att slita ut, men handtaget sitter i samma gods som resten och blir hett över eld. Ta grytlapp. Glasknoppen går att skruva av, vilket flera upptäcker först vid diskning och sedan uppskattar. På ett gasolkök tar det sin tid att få 1,5 liter att koka.

Specifikationer

Typ: Spisperkulator, ingen el
Volym: 1,5 liter (9 koppar)
Material: Emaljerat stål, innerdelar i rostfritt stål
Mått (HxBxD): 18,6 x 20 x 15,4 cm
Vikt: 920 g
Induktion: Ja, enligt tillverkaren
Bryggtid: Minst 12 minuters kokning
Mikrovågsugn: Nej

Bäst för det lilla köket

7,6/10

C3 Perkolator Design Eco 6 Koppar Svart

Svart perkulator med testvinnarens teknik och lite mer höjd. Underlaget av ägaromdömen är för tunt för att säga något om hur den står sig efter några år.

Från 928 kr

Pris från

Passar dig som:

Två personer i ett kök där kannan måste samsas med allt annat på bänken, och där svart passar bättre än blankt stål. Vill du ha samma maskin billigare tar du Original i polerat stål.

Fördelar

Svart keramisk yta som inte visar fingeravtryck som blankt stål
Bara 18 centimeter bred, får plats på en trång bänk
Samma teknik och samma volym som testvinnaren

Nackdelar

Kostar mer än Original i polerat stål
Styrkan tunnas ut vid full kanna enligt en ägare

Vad säger andra köpare?

Underlaget är tunt, sex omdömen med text i Elgigantens nordiska flöde och inget alls hos Prisjakt. De som skrivit valde den för storleken och utseendet och är nöjda med kaffet. Sump i koppen om man häller upp direkt, och den automatiska avstängningen, är det enda som nämns som friktion.

Recension

Svart keramik på en 30 centimeter hög kanna

Samma 500 watt och samma 0,9 liter som testvinnaren, med rostfritt stål under en svart keramisk beläggning och två centimeter mer på höjden. Björn Sahlén har ritat den. De få som skrivit omdöme valde den för storleken och för att den är fin att ha framme, och de är nöjda med kaffet. En finsk ägare får bara runt fyra koppar med full styrka innan smaken tunnas ut när kannan fylls helt.

Specifikationer

Typ: Elektrisk perkulator
Effekt: 500 W, varmhållning 35 W
Volym: 0,9 liter (2 till 6 koppar)
Material: Rostfritt stål med svart keramisk beläggning
Mått (HxBxD): 30 x 18 x 12 cm
Vikt: 1,1 kg
Formgivare: Björn Sahlén
Induktion: Nej

Bäst för föreningen

6,8/10

Livoo DOM397 Perkulator 40 Koppar

Storkokare för föreningen snarare än en hushållsprodukt. Volymen och varmhållningen gör jobbet på ett årsmöte eller en loppis. Kvaliteten är ojämn, så se den som ett billigt alternativ till att hyra i stället för något som står i tjugo år.

Från 886 kr

Pris från

Passar dig som:

Föreningen, kontoret eller släktmiddagen där kaffet ska räcka till trettio personer och ingen ska behöva brygga om mitt i. Till hemmabruk är den både för stor och för osäker.

Fördelar

6,8 liter i en sats, runt 40 koppar
Droppfri tappkran så folk hämtar själva
Termostat som går steglöst mellan 30 och 110 grader
Permanent filter i rostfritt stål

Nackdelar

Ojämn kvalitet, var tionde betyg är det lägsta
Ytterhöljet blir hett

Vad säger andra köpare?

Sammanfattat från 172 betyg hos Amazon.fr, eftersom svenska ägaromdömen saknas helt. Volymen och varmhållningen är skälen de nöjda anger, och den köps till loppmarknader, föreningsmöten och släktmiddagar. Var tionde betyg är det lägsta möjliga, och de handlar undantagslöst om att den gått sönder och om att kundtjänsten inte gick att nå efteråt.

Recension

Sex komma åtta liter och en tappkran

40 koppar av tillverkarens mått blir 6,8 liter, ungefär ett paket malet kaffe per sats. Tappkranen är poängen: folk hämtar själva i stället för att någon står och häller. Termostaten går mellan 30 och 110 grader och styr både bryggning och varmhållning, och det är varmhållningen köparna lyfter fram när kaffet ska räcka genom ett långt möte. Hållbarheten är den svaga punkten. Var tionde betyg på den franska marknaden är det lägsta möjliga, och haverier efter någon månad återkommer.

Specifikationer

Typ: Elektrisk storperkulator
Effekt: 950 W
Volym: 6,8 liter (40 koppar)
Material: Rostfritt stål
Mått: 42 x 31,5 x 28 cm
Vikt: 2,65 kg
Termostat: Steglös, 30 till 110 °C
Servering: Droppfri tappkran

Kaffekorgen med grovmalet kaffe lyfts ur en perkulator vid diskhon

Köpguide

Så väljer du rätt perkulator

Storleken väljs fel oftare än något annat i den här kategorin. Här är vad koppmåtten betyder, vad som skiljer el från spis och varför malningsgraden avgör om du får sump i koppen.

Vattnet passerar kaffet om och om igen

Kokande vatten pressas upp genom stigröret, regnar ner över kaffebädden och rinner tillbaka. Samma vätska går varvet runt flera gånger, så extraktionen byggs på i stället för att ske i ett svep. Det är därför kaffet får kropp och oljor som pappersfiltret i en vanlig kaffebryggare annars hade fångat, och samtidigt varför det tippar över i beskt om du låter det gå för länge.

Cirkulationen drivs av kokning, alltså runt hundra grader, medan kaffe extraherar bäst mellan 90 och 96 grader. Perkulatorn ligger med andra ord alltid i överkant. Grov malning och kort bryggtid är kompensation för det, inte fikonspråk.

Kannan i genomskärning

1 Vattnet i botten kokar upp. 2 Ångtrycket pressar det uppför stigarröret.

3 Det duschar ner över kaffet i korgen. 4 Det rinner tillbaka och varvet börjar om.

Räkna om koppar till muggar innan du väljer storlek

En kopp är 1,5 deciliter hos tillverkarna. En vanlig svensk mugg tar 2,5 till 3 deciliter, alltså ungefär två koppar.

3 muggar

0,9 liter i kannan

6 muggar

1,8 liter i kannan

4 koppar

Så lite kan en tolvkoppare brygga

Minimigränsen är en hård specifikation, inte en tumregel. C3 anger 2 till 6 koppar för den lilla kannan och 4 till 12 för den stora, alltså en tredjedel av max i båda fallen. Under den nivån når vattnet inte upp i stigröret ordentligt. Köper du en tolvkoppare för att ha marginal kan du inte brygga två koppar i den.

El eller spis

Valet handlar om var kannan ska stå, inte om vilken som gör bäst kaffe.

Elperkulator

Kräver eluttag
Kannan är sladdlös men basplattan måste ha ström.
Sköter tiden själv
Signallampan tänds när kaffet är klart och maskinen går över till varmhållning.
Stänger av sig
Fyrtio minuter är max enligt EU-reglerna, och C3 räknar dem från att bryggningen börjar.
Bor på köksbänken
Väger drygt kilot och tar 12 till 20 centimeter i bredd.

Spisperkulator

Du håller i värmen
Ingen lampa och ingen timer. Du lyssnar och tittar på knoppen i locket.
Tål glöd och grillgaller
Fungerar över öppen eld, på stormkök, gasol och keramikhäll.
Väger under kilot
Petromax Perkomax 1,5 L ligger på 920 gram och GSI Outdoors Glacier 6 Koppar på 570.
Har inget som går sönder
Ingen elektronik och inget värmeelement. Packningen är den enda slitdelen.

Brygger du kaffe hemma varje morgon är elmodellen det bekväma valet. Ska kannan med till stugan, husbilen eller elden är spisperkulatorn den enda som fungerar.

Rostfritt stål räcker inte för induktion

Rostfritt av 18/10-typ är ofta inte magnetiskt i sig, det är sandwichbottnens järnkärna som avgör. Kylskåpsmagneten svarar på den frågan. Sedan kommer den andra, som ingen brukar nämna: många induktionszoner kräver 12 till 14 centimeter bottendiameter för att över huvud taget starta, och små perkulatorer ligger under det. Petromax Perkomax 1,5 L är den enda i testet där tillverkaren själv utfäster att den fungerar på induktion, vilket är värt att veta redan när du väljer induktionshäll.

Myt

Stål

Är kannan i rostfritt stål fungerar den på hällen

Fakta

12 cm

Zonen tänder inte förrän bottnen är bred nog, oavsett magnetism

MYT

Malningsgraden bestämmer om du får sump

Finmalet kaffe gör tre saker fel samtidigt. Partiklarna passerar metallsilen och hamnar i koppen, finfraktionen sätter igen korgens hål så flödet stryps, och den stora ytan överextraherar snabbt i den redan för heta vätskan. Doseringen är sig lik oavsett malning, 6 till 7 gram per deciliter vatten, alltså ett svenskt kaffemått per deciliter.

Grovmalet

Renast kopp

Kokmalet

Malet för metoder utan filter

Bryggmalet

Grums i sista koppen

Finmalet

Rakt igenom silen

Det du ska köpa

Går an

Sump och igensatt sil

Så stoppar du bitterheten

Åtgärderna står i den ordning de faktiskt biter.

Lyft ur kaffebehållaren och stigröret så fort kaffet är klart

Det här är den enda åtgärden som stoppar extraktionen helt, allt annat bromsar den bara. Står sumpen kvar fortsätter kaffet att dra så länge det är varmt, och fyrtio minuter på en varm platta gör mer skada än nytta. Ska kaffet stå länge häller du över i en [kaffetermos](/kaffetermos-bast-i-test).

Gå ett snäpp grövre i malningen

Byter du från bryggmalet till kokmalet försvinner både sumpen i botten och en del av beskan, utan att du behöver ändra något annat i hur du brygger.

Sänk värmen när cirkulationen kommit igång

På spis räcker det att den puttrar. Full låga i tolv minuter kokar sönder smaken i stället för att bygga den. På en elmodell sköts det åt dig, och där är det i stället bryggmängden som styr: understiger du minsta sats får du en tunn och sur kopp.

Så testar vi

Vi utgår från tillverkarnas egna tekniska uppgifter och stämmer av dem mot vad återförsäljare och prisjämförelser anger, eftersom siffrorna ofta skiljer sig åt i den här kategorin. Där de gör det följer vi tillverkaren och skriver ut avvikelsen i texten. Sedan läser vi igenom ägaromdömen hos svenska butiker och prisjämförelsesajter och tar med det som återkommer hos flera köpare oberoende av varandra, i stället för enstaka utfall. Koppmåtten räknar vi om till deciliter, för det är där de flesta väljer fel storlek.

Frida Rosell

Skribent, Kök · Publicerad 19 augusti 2026

Jag heter Frida och har jobbat som kock i nästan tio år. Jag skriver alla våra köksguider och testar airfryers, kaffebryggare och stekpannor med fokus på hur de faktiskt fungerar i vardagen.

Vanliga frågor

Vilket kaffe ska man använda i en perkulator?

Kokmalet eller grovmalet. Kokmalet kaffe är malet just för bryggmetoder utan pappersfilter och är det som fungerar bäst. Bryggmalet går att använda men ligger i underkant och ger ofta grums i den sista koppen. Finmalet ska du hålla dig borta från: det passerar metallsilen, sätter igen korgens hål och blir beskt. Mal du själv i en kaffekvarn väljer du en av de grövsta inställningarna.

Hur mycket kaffe ska jag ta?

Sex till sju gram per deciliter vatten, vilket är ungefär ett svenskt kaffemått per deciliter. En full sats i en tolvkoppare på 1,8 liter blir då runt 110 till 125 gram kaffe.

Hur många muggar blir sex koppar?

Tre. Tillverkarna räknar 1,5 deciliter per kopp medan en vanlig svensk kaffemugg tar 2,5 till 3 deciliter. En sexkoppare rymmer 0,9 liter och en tolvkoppare 1,8 liter, alltså tre respektive sex muggar. Det är den vanligaste anledningen till att folk köper fel storlek.

Kan man använda en perkulator på induktionshäll?

Bara om den är byggd för det. Bottnen måste vara magnetisk, vilket rostfritt stål inte automatiskt är, och den måste dessutom vara bred nog att zonen tänder, ofta 12 till 14 centimeter. Petromax Perkomax 1,5 L är den enda modellen i testet där tillverkaren själv anger induktionshäll som godkänd värmekälla. De elektriska perkulatorerna har egen basplatta och ska aldrig ställas på en häll, oavsett vad prisjämförelsesajternas attributdata påstår.

Varför stänger perkulatorn av sig efter fyrtio minuter?

Det är ett EU-krav på kaffebryggare som gällt sedan 2015. Apparaten måste gå ner i standby eller stänga av senast fyrtio minuter efter avslutad bryggning om kannan är oisolerad, och redan efter fem minuter om det är en termoskanna. C3 räknar dessutom sina fyrtio minuter från att bryggningen påbörjas, vilket i praktiken ger runt en halvtimmes varmhållning. Det är förklaringen till att ägare av äldre perkulatorer tycker att kaffet hinner bli ljummet.

Går det att laga en perkulator som slutat fungera?

Delarna som faktiskt går sönder är knoppen på locket, packningen och nivåröret, och alla tre säljs separat för C3:s modeller i svensk handel. Ett nivårör kostar under hundralappen och knoppar säljs i tvåpack. Det är ett argument för att hålla sig till ett märke som finns i butikshyllan i stället för en importerad modell där en trasig plastknopp innebär en kasserad kanna.

Hur ofta ska en perkulator avkalkas?

Var fjärde till åttonde vecka, oftare om du har hårt vatten. Kör igenom citronsyra eller ättika utan kaffe och skölj sedan med en omgång rent vatten innan nästa bryggning. Kalk i stigröret gör bryggningen långsammare, och långsammare bryggning betyder att kaffet cirkulerar längre än det ska och blir beskt. Blir kaffet plötsligt surt eller unket är det däremot kaffeoljor på metallen och inte kalk, och då räcker det med en ordentlig diskning.

Heter det perkulator eller perkolator?

Perkolator är formen som står i ordlistan, men perkulator är det de flesta säger och söker på. Butiker och tillverkare använder båda stavningarna om samma sak.

Vi kan få ersättning via länkar i denna artikel. Detta påverkar inte våra rekommendationer. Alla produkter bedöms oberoende utifrån prestanda, kvalitet och pris.