Om perkulatorer
Välj en perkulator efter mängden kaffe du dricker och var du ska brygga. C3 Perkolator Original Eco 6 Koppar är vårt förstaval för ett mindre hushåll. Dess 0,9 liter motsvarar tre muggar på 3 dl. Koppmåtten varierar mellan märkena, så jämför volymen i liter innan du bestämmer storlek.
I en perkulator cirkulerar hett vatten genom ett rör och över kaffe i en metallkorg. Vätskan passerar kaffet flera gånger. Metallsilen släpper igenom mer av kaffets oljor än ett pappersfilter, men också små partiklar. Malning, dosering och bryggtid påverkar både smaken och mängden sump.
En elektrisk modell sköter uppvärmningen och går över till varmhållning. C3-modellerna här stänger av efter 40 minuter räknat från start. En spisperkulator kräver att du passar värmen själv. Petromax kan användas på bland annat induktion och över glöd; kontrollera godkända värmekällor för den modell du väljer.








