Välj en potatisskalare som känns bekväm att hålla och har ett vasst blad. En rak skalare och en Y-skalare kräver olika grepp, så vanan spelar roll. Skalar du ofta tomater eller mogen frukt kan ett tandat blad vara ett bra komplement.
OXO Good Grips Potatisskalare är vårt förstaval med sitt mjuka handtag och svängbara blad. Jonas of Sweden Original är budgetvalet för dig som föredrar ett smalt metallhandtag. Här finns också en elektrisk modell som tar upp till ett kilo potatis per omgång, men kräver både efterarbete och disk.
Alla 6 jämförda potatisskalare
Bäst i test
9,2/10
OXO Good Grips Potatisskalare
OXO är ett bra allroundval om du vill ha ett mjukt handtag och ett svängbart blad. Det äldre testresultatet ger stöd åt valet, men prova gärna greppet själv. Ett enklare metallskaft kostar mindre.
Passar dig som skalar potatis och andra grönsaker ofta och föredrar ett fylligt, mjukt handtag. Jonas of Sweden Original Potatisskalare är ett billigare alternativ om du trivs med ett smalt grepp.
Bäst i test· Icakuriren 2017
Fördelar
Mjukt grepp i santopren, ett gummiliknande material
Svängbart blad som följer råvarans form
Inbyggd spets för att ta bort groddar och ögon
Dubbelslipad egg, fungerar för både höger- och vänsterhänta
Nackdelar
Inget utbytbart blad anges för modellen
Kostar mer än en enkel stålskalare
Recension
Mjukt handtag
Det tjocka, mjuka handtaget skiljer OXO från enklare skalare med smalt metallskaft. Det ger en större yta att hålla om. Prova gärna greppet om du har möjlighet; hur bekvämt ett handtag känns beror på handen och rörelsen du använder.
Bladet följer knölen
Det svängbara bladet kan anpassa vinkeln efter potatisens yta. Den dubbelslipade eggen fungerar för både höger- och vänsterhänta. Håll fingrarna utanför bladets väg och använd lätta drag.
Vann Icakurirens test 2017
I Icakurirens test från 2017 fick OXO beröm för tunt skal, rejält handtag och spetsen som tar bort groddar. Spetsen avgjorde placeringen före Ikeas modell. Resultatet gäller det äldre testets tio skalare, inte en ny jämförelse av alla modeller här.
Hållbarhet och skötsel
Skalaren väger 67 gram och tål maskindisk. Något utbytbart blad anges inte för modellen. Om den börjar skala dåligt bör du först kontrollera att bladet är rent och rör sig fritt; hjälper det inte kan skalaren behöva ersättas.
Specifikationer
Typ
Rak skalare med svängbart blad
Blad
Rostfritt stål, dubbelslipat
Längd
18,5 cm
Vikt
67 g
Groddborttagare
Ja, inåtvänd
Maskindisk
Ja
Bästa budget
8,7/10
Jonas of Sweden Original Potatisskalare
Jonas ger ett enkelt budgetalternativ med svängbart blad och metallhandtag. Handtaget är den tydliga kompromissen: det saknar den mjuka, bredare greppyta som OXO har.
Välj Jonas om du vill ha en enkel metallskalare till låg kostnad och trivs med det smala handtaget. För längre skalningspass kan det vara värt att prova ett bredare grepp först.
Fördelar
Mycket vass, precisionsslipad egg
Metallkonstruktion med blad i 18/10 rostfritt stål
Svängbart dubbeleggat blad för både höger- och vänsterhänta
Tål maskindisk
Nackdelar
Smalt metallhandtag utan mjuk greppyta
Handtaget fick kritik i Icakurirens test 2017
Recension
Klassisk modell med svängbart blad
Jonas Original introducerades 1953 och har ett svängbart blad för både höger- och vänsterhänta. I Icakurirens test 2017 fick den fyra av fem i skalning av både potatis och morot. Det smala metallhandtaget gjorde däremot att helhetsbetyget blev lägre.
Handtaget är haken
Originalmodellen har ett smalt handtag i metall, utan mjuk beläggning. Icakuriren tyckte att kanten var vass mot handen och att groddborttagaren var svår att använda. Om du brukar få obehag av tunna handtag är OXO:s mjukare grepp värt att jämföra med.
Skölj och torka efter användning
Skalaren tål maskindisk. Skölj bort rester och torka den efter användning. Om skalningen blir trög, kontrollera att bladet är rent och rör sig fritt innan du bedömer om det behöver ersättas.
Specifikationer
Typ
Rak skalare med svängbart blad
Material
18/10 rostfritt stål, helt i metall
Längd
17 cm
Groddborttagare
Ja, inåtvänd
Maskindisk
Ja
Bästa premium
7,9/10
Global GS-76 Skalare
GS-76 är främst intressant för dig som uppskattar handtagsformen och utförandet i stål. Handdisk och ett högre inköpspris är de tydliga nackdelarna.
För dig som föredrar Globals stålhandtag och accepterar handdisk. OXO eller Jonas är rimligare förstaval om priset väger tyngre än material och form.
Fördelar
Slätt blad i rostfritt stål
Ihåligt stålhandtag med Globals karakteristiska greppmönster
5 cm långt blad enligt Global
Nackdelar
Får inte diskas i maskin
Ingen separat groddborttagare anges i produktuppgifterna
Recension
Stålhandtag och slät egg
GS-76 har ett sidmonterat, slätt blad på 5 cm och ett ihåligt stålhandtag. Den passar den som föredrar Globals handtagsform och vill ha samma uttryck på köksredskapen. Global anger handdisk för just den här modellen. Skölj och torka den efteråt.
Specifikationer
Typ
Rak skalare med sidmonterat blad
Egg
Slät, 5 cm
Stål
Rostfritt stål enligt Global
Längd
16 cm
Maskindisk
Nej, handdiskas och torkas direkt
Med Y-format blad
8,4/10
OXO Good Grips Y-formad Skalare
OXO:s Y-skalare passar dig som föredrar att skala med ett tvärställt blad. Mjukt handtag, groddborttagare och maskindisk gör den praktisk i vardagen. Välj den raka modellen om du trivs bättre med det greppet.
Ett alternativ för dig som ofta skalar långa grönsaker eller redan är van vid Y-formen. Vilken form som känns lättast att styra är individuellt.
Fördelar
Tvärställt blad för långa skaldrag
Väger 59 gram enligt produktuppgifterna
Fungerar för både höger- och vänsterhänta
Mjukt grepp och inbyggd groddborttagare
Nackdelar
Kräver en annan handledsrörelse än en rak skalare
Recension
Tvärställt blad för långa drag
Bladet sitter tvärs över handtaget. Det gör Y-formen praktisk när du vill skala i långa drag, till exempel på morot eller gurka. OXO anger att modellen passar både höger- och vänsterhänta. Håll råvaran stadigt och fingrarna utanför bladets väg.
Mjukt grepp och groddborttagare
Modellen har ett mjukt handtag, ett hål för upphängning och en inbyggd spets för groddar och fläckar. OXO anger att den tål maskindisk. Vikten är 59 gram enligt produktuppgifterna, men hur bekväm den känns avgörs också av greppet och din skalrörelse.
Specifikationer
Typ
Y-skalare
Blad
Rostfritt stål
Vikt
59 g
Handtag
Halkfritt santopren
Skalriktning
Skär i båda riktningarna
Bäst för storhushåll
7,4/10
Emerio Potatisskalare PP-106260
Emerio kan minska mängden skalning för hand när du lagar mycket potatis. Räkna med att fylla maskinen, kontrollera resultatet och rengöra delarna. Till potatis som sedan ska genom en potatispress kan den vara ett praktiskt komplement.
Överväg den om du ofta skalar större mängder och har plats för maskinen. Till några få potatisar är en handskalare enklare att ta fram och rengöra.
Fördelar
Skalar upp till ett kilo potatis per omgång enligt Emerio
Genomskinligt säkerhetslock med låsning
Halkfria gummifötter och inbyggd sladdvinda
BPA-fria material i alla delar som möter livsmedel
Nackdelar
Kvarvarande skal och fläckar kan behöva tas bort för hand
Potatisen måste ligga i ett lager, vilket begränsar mängden per omgång
Recension
Så fungerar den
Potatisen rör sig mot en roterande skärskiva i skålen. Maskinen används med lite kallt vatten enligt bruksanvisningen. Genom det genomskinliga locket kan du följa skalningen; låt locket vara stängt medan maskinen går.
Cirka två minuter, högst fyra åt gången
Manualen anger upp till ett kilo i ett lager, med mellanrum mellan potatisarna. Stora eller ojämna potatisar kräver mindre mängd. Skalningen tar omkring två minuter enligt manualen, och maskinen får gå högst fyra minuter i sträck. Håll uppsikt under användning. Tiden för fyllning, efterarbete och disk tillkommer.
Efterarbete kan behövas
Skölj potatisen efter skalningen och ta bort kvarvarande skal med en liten kniv, enligt manualen. Kontrollera även ögon och fläckar. Maskinen ersätter alltså själva skalrörelsen, men inte all hantering av potatisen.
Rengöring efter varje omgång
Stäng av och dra ur kontakten före rengöring. Manualen anger rent vatten till skärskiva och lock samt rengöring av skålen efter användning. Basen ska inte sänkas ner i vatten. Följ manualen om butikens diskbesked skiljer sig.
Plats i köket
Räkna med utrymme både vid förvaring och användning. De angivna måtten är cirka 28 × 28 cm och 27,5 cm på höjden, med en vikt på drygt två kilo enligt återförsäljaruppgifterna. Sladden är 0,8 meter enligt Emerio, så placeringen behöver vara nära ett uttag.
Specifikationer
Effekt
85 W
Kapacitet
Upp till 1 kg per omgång
Cykeltid
Cirka 2 minuter; högst 4 minuter i sträck
Mått
28,3 x 28,3 x 27,5 cm
Vikt
2,21 kg
Sladd
0,8 m med sladdvinda
Rengöring
Handdisk av skål och skärskiva
Garanti
2 år
Bäst för mjuka grönsaker
8,1/10
Microplane Professional Y-skalare tandad
Microplane är ett användbart komplement när du ofta skalar tomat eller mogen frukt. Den tandade eggen kan lämna en räfflad yta, vilket är mindre lämpligt om du vill ha helt släta grönsaker.
Den här passar dig som ofta har svårt att få fäste på hala frukt- och grönsaksskal. För mest potatis och morot är en vanlig slät skalare ett naturligt förstaval.
Fördelar
Tandad egg som får fäste på hala skal
Dubbelslipad, fungerar för både höger- och vänsterhänta
Soft touch-grepp
Diskmaskinssäker
Nackdelar
Lämnar en strimmig yta på till exempel morot
Mer specialiserad än en vanlig skalare med slät egg
Recension
Tandad egg för hala skal
Det tandade bladet får fäste i hala skal, till exempel på tomat och mogen frukt. En vass slät skalare kan också klara sådana råvaror, men tänderna kan göra det lättare att komma igenom skalet. De kan lämna små ränder på ytan. Microplane har mjukt handtag och anger att modellen tål maskindisk.
Specifikationer
Typ
Y-skalare
Egg
Tandad, dubbelslipad, rostfritt stål
Längd
16 cm
Bladbredd
4,5 cm
Handtag
Soft touch
Maskindisk
Ja
Köpguide
Så väljer du rätt potatisskalare
Välj form efter ditt grepp, egg efter råvaran och skötsel efter hur du vill diska. Här är skillnaderna som är värda att känna till.
Rak skalare eller Y-skalare?
En rak skalare har bladet längs handtaget, medan Y-skalaren har det tvärs över. Båda kan skala potatis och andra grönsaker. Välj i första hand den rörelse som känns lätt att styra.
Rak skalare
Greppet
Hålls ungefär som en liten kniv
Styrka
Praktisk för korta drag runt knölar
Passar
Potatis du håller i handen medan du skalar
Y-skalare
Greppet
Bladet sitter tvärs över handtaget
Styrka
Praktisk för långa drag längs en grönsak
Passar
Morot, rotselleri, squash och butternut
Formen ensam avgör inte hastighet eller kontroll. Ett vasst blad och ett grepp du trivs med spelar också roll.
Slät egg eller tandad
En slät egg passar bra till potatis och morot. En tandad egg kan få lättare fäste på hala skal och mogen frukt.
Slät egg
Ett bra allroundval till potatis, morot, gurka och andra fasta grönsaker. Ger en jämn skalyta.
Tandad egg
Kan hjälpa på tomat, persika, kiwi och paprika. Tänderna får fäste i skalet, men kan lämna ränder på ytan.
Eggen mot ett mjukt skal
Ett tandat blad kan underlätta på hala skal. En vass slät egg kan också fungera, och ger ofta en jämnare yta.
Ett äldre test visar skillnader i svinn
I Testfaktas laboratorietest från 2013 jämfördes tio skalare. Moroten tappade 13 procent av vikten med Julas modell och 22 procent med Sveicos. Siffrorna gäller det testet och visar inte skalsvinnet för dagens modeller här.
13 %
Julas modell i testet 2013
22 %
Sveicos modell i testet 2013
Andel av morotens vikt som skalades bort
Skillnaden var nio procentenheter. Mätningen gäller morot; potatisens form, skal och hur du använder redskapet påverkar svinnet hemma.
Prova greppet om du kan
Handtagets form, yta och vikt påverkar hur bekväm skalningen känns. Inget enskilt grepp passar alla händer.
Tjockt och mjukt
Ett fylligare, mjukt handtag kan kännas bekvämare än en smal metallkant.
Räfflat på undersidan
En räfflad eller mjuk yta kan hjälpa dig att hålla redskapet stadigt när fingrarna är fuktiga.
Vikt och balans
Känn hur skalaren ligger i handen. En låg vikt är inte ensam ett mått på hur bekväm den är.
Tunt helmetallskaft
Ett smalt metallskaft saknar mjuk greppyta. Det kan passa dig som gillar ett litet handtag, men kännas obekvämt vid längre användning.
Följ modellens råd om disk
Vissa skalare tål maskindisk, andra ska diskas för hand. Kontrollera rådet för modellen och rengör varsamt runt det vassa bladet.
Myt
Rostfritt räcker
Alla skalare i rostfritt stål kan diskas på samma sätt.
Fakta
Läs skötselrådet
OXO:s Y-skalare och Microplanes tandade modell anges tåla maskindisk. Global anger handdisk för GS-76. Materialnamnet ensamt räcker alltså inte som skötselråd.
MYT
När en elektrisk skalare kan vara praktisk
En maskin minskar skalningen för hand, men du behöver fortfarande fylla den, kontrollera resultatet och diska. Jämför hela arbetsmomentet med hur du brukar laga mat.
1 kg
Per omgång, i ett enda lager på skivan
Cirka 2 min
Enligt Emerios manual; högst 4 minuter i sträck
28 x 28 cm
Plus drygt två kilo att lyfta fram
Kvarstår
Kvarvarande skal och fläckar tas bort för hand
Uppgifterna gäller Emerio PP-106260. Håll uppsikt medan den går och räkna med mindre mängd om potatisarna är stora eller ojämna. Till några få potatisar är en handskalare oftast enklare.
Jämförelsen bygger på tillverkarnas produktuppgifter, angivna skötselråd och publicerade tester. Vi väger in bladets utformning, handtaget, groddborttagare och hur redskapet ska rengöras. Uppgifter från återförsäljare används för vissa mått och vikter och behandlas inte som testresultat.
Icakurirens jämförelse från 2017 ger underlag om bland annat OXO:s raka skalare och Jonas Original. Testfaktas laboratorietest från 2013 används i guiden för att visa att olika redskap kan ge olika svinn. De äldre testerna omfattar inte hela den nuvarande produktlistan. Emerio bedöms utifrån sin funktion som elektrisk maskin, med angiven kapacitet, drifttid, rengöring och behov av efterarbete.
Skribent, Kök · Publicerad 3 augusti 2026 · Uppdaterad 10 september 2026
Guider om köksmaskiner, kaffebryggare, stekpannor och andra köksredskap.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden på rörligt och fast blad?
Ett svängbart blad kan ändra vinkel när det följer råvarans yta. Med ett fast blad styr du vinkeln själv. Hur tunt och snabbt du skalar beror också på bladets skärpa och hur du håller redskapet.
Slät eller tandad egg?
En slät egg är ett bra förstaval till potatis och morot. En tandad egg kan hjälpa på hala skal, till exempel tomat eller mogen frukt, men kan lämna ränder på ytan. Microplane Professional Y-skalare tandad är ett sådant komplement.
Rak skalare eller Y-skalare?
En rak skalare hålls ungefär som en liten kniv. Y-skalaren har bladet tvärs över handtaget och passar bra för långa drag. Båda kan användas till potatis; välj det grepp du känner dig mest säker med.
Hur vet jag att skalaren är slö?
Om bladet halkar över skalet eller kräver mer tryck än tidigare kan det vara slött. Kontrollera först att det är rent och kan röra sig som det ska. Saknas reservblad kan skalaren behöva bytas. En vanlig knivslip är inte automatiskt lämplig för ett litet skalarblad.
Hur mycket potatis försvinner i skalet?
Det varierar med potatisens form, skalaren och hur du använder den. En enda procentsiffra blir därför missvisande. Testfaktas siffror i guiden gäller morot i ett test från 2013, inte potatissvinnet för de här sex modellerna.
Lönar sig en elektrisk potatisskalare?
Den kan vara praktisk om du ofta skalar större mängder. Emerio Potatisskalare PP-106260 tar upp till ett kilo per omgång. Manualen anger cirka två minuters skalning och högst fyra minuters drift i sträck. Tid för fyllning, efterarbete och rengöring tillkommer.
Vilken skalare passar den som har ont i händerna?
Ett bredare, mjukt handtag kan vara värt att prova, liksom en annan form på skalaren. OXO Good Grips Potatisskalare har ett sådant handtag. Vilket grepp som känns bäst är individuellt, så prova rörelsen om du kan.
Vi kan få ersättning via länkar i denna artikel. Detta påverkar inte våra rekommendationer. Alla produkter bedöms oberoende utifrån prestanda, kvalitet och pris.
