Om spisar
Det första du behöver bestämma är hälltypen, för den styr både hur du lagar mat och vad spisen kostar. Induktion värmer snabbast och stänger av sig när kastrullen lyfts, men kräver att kokkärlen är magnetiska. Glaskeramik fungerar med allt du redan har hemma och kostar mindre, till priset av längre uppkokstid och sämre kontroll på låg värme. Gjutjärnsplattor är billigast och tåligast, och samtidigt det trögaste som går att köpa.
Vi har gått igenom sju fristående spisar mellan 50 och 70 cm. Skillnaderna mellan dem är större än prislapparna antyder: en av dem bränner rent ugnen själv vid närmare 480 grader, en annan har ingen rengöringshjälp alls. Bosch HLS79W351U tar hem helheten med pyrolys, stektermometer och den svalaste ugnsluckan i jämförelsen. Räkna med en elektriker oavsett vilken du väljer, för ingen av de sju levereras med stickpropp.








