Ugn bäst i test 2026: 7 inbyggnadsugnar jämförda

Två sätt att bli av med smutsen

activeClean är pyrolys: hög värme bränner ner matrester så att askan kan torkas ur när ugnen svalnat. Ta först bort lösa rester och de tillbehör som inte får vara kvar enligt manualen. Lucka och andra ytor kan behöva rengöras separat.

Hydrolys mjukar upp lättare smuts med vatten och värme. Du torkar bort den efteråt. Välj rengöring efter hur smutsig ugnen är, i stället för att räkna med ett visst antal pyrolyskörningar per år.

Varmluft och deklarerad förbrukning

3D hotAir Plus använder fläkt och värmeelement för tillagning på flera nivåer. Följ manualens placering av plåtar och temperatur för receptet; funktionsnamnet är inte ett löfte om identisk färg på varje plåt.

Energibladet anger 0,69 kWh per standardcykel med varmluft och 0,87 med över- och undervärme. Det är jämförvärden, inte förbrukningen för varje rätt. Temperaturspannet är 30–300 °C.

Program och appstyrning

Siemens aktuella produktblad listar elva värmefunktioner, bland annat pizzaläge, Air Fry och coolStart för vissa frysta rätter utan förvärmning. En Air Fry-plåt ingår. Resultatet beror också på råvara, mängd och placering.

Du styr på pekskärmen eller använder Home Connect för uppkopplade funktioner och programförslag. Fjärrstart kräver rätt inställningar och anslutning; följ appens och manualens villkor. Inbyggd stektermometer saknas, medan Electrolux 600 SenseCook COP804X har en.

Varmluft, vred och timer

COB410X är budgetvalet med varmluft, vred och digital timer. Electrolux anger bakning på upp till tre nivåer med Multilevel Cooking. Vilka plåtar och recept som lämpar sig för det framgår av manualen.

Timern har fördröjd start och automatiskt stopp. Låt inte känsliga råvaror stå i en kall ugn under dagen i väntan på start. Timern känner inte heller av när maten är genomlagad.

Ångrengöring i stället för pyrolys

AquaClean fungerar så att du häller vatten i botten och kör ett program som ångar loss fett och stänk, sedan torkar du ur. Det tar den färska smutsen men inte det inbrända, så efter en stökig helstek blir det ändå handskurning. Volymen stannar på 65 liter mot standardklassens 71, temperaturen toppar på 250 grader och energiklassen är A. Det räcker för det mesta utom pizza på riktigt hög värme.

Termometern stänger av åt dig

Stektermometern mäter temperaturen där spetsen sitter. Du väljer måltemperatur och ugnen avslutar tillagningen när den nås. Placera spetsen enligt manualen, i en representativ del av maten och bort från ben.

Funktionen är en tydlig skillnad mot Siemens HB772A1B1, som saknar inbyggd termometer. Välj måltemperatur efter råvara och recept. Maten kan fortsätta bli varmare efter att ugnen stängts av, så ta hand om den när signalen kommer.

Den billiga vägen in i pyrolys

COP804X har både pyrolys och stektermometer utan att tillhöra premiumklassen. Pyrolys minskar skrubbandet jämfört med enbart AquaClean, men du behöver förbereda ugnen och torka bort askan efteråt.

Multilevel Cooking är Electrolux funktion för varmluftsbakning på flera nivåer. Följ rekommenderade nivåer och temperaturer i manualen. Det ersätter inte kontroll av bakresultatet.

Vad du får avstå

Styrningen är en EXPlore LED-display med touchknappar och infällbara vred, alltså inte den pekskärm och ugnsassistent som finns hos Siemens. WiFi saknas, så ugnen går inte att starta eller följa från telefonen. Ångfunktion finns inte heller. Energisiffrorna är däremot desamma som hos toppmodellerna: energiklass A+ och 0,69 kWh per varmluftscykel enligt de deklarerade uppgifterna, och den går upp till 300 grader.

Fukt gör skillnaden i bak och stek

Kombitillagning tillsätter fukt till ugnsvärmen. Det kan användas vid bakning och stekning när receptet gynnas av extra fukt. Resultatet beror på deg, råvara, temperatur och tid.

Fukttillsats är inte samma sak som full ångkokning. Miele har fem insatsnivåer, men antalet nivåer säger inte hur många plåtar som kan användas samtidigt för varje rätt.

Självrengöring och en yta som håller

Pyrolys hjälper mot fastbrända rester, men askan ska torkas ur efteråt och vissa ytor behöver annan rengöring. Följ manualen för vilka tillbehör som får vara kvar under programmet.

CleanSteel behandlar den rostfria fronten så att fingeravtryck blir lättare att hantera. Det gör inte ytan reptålig. Använd rekommenderade rengöringsmedel och en mjuk trasa.

Störst volym i urvalet

76 liter är störst i urvalet. Kontrollera ändå måtten på plåtar och formar; en större volym kan också bero på mer höjd. Automatikprogram och snabbuppvärmning ingår.

Bedöm även garantivillkor och tillgång till service när du jämför priset.

Priset och leveranstiden

Miele ligger i den högre prisklassen. Jämför kostnaden med om du faktiskt vill ha den större volymen och kombifukten. Ugnen väger omkring 47 kg, vilket behöver tas med i planeringen av leverans och montering. Kontrollera butikens aktuella lagerbesked före beställning.

Ånga och torr värme i samma drag

SteamCrisp tillsätter en låg nivå av ånga till varmluft. Det är avsett för bakning och stekning med extra fukt, inte samma sak som att ångkoka enbart med ånga. Tankens vatten behöver fyllas och systemet skötas enligt manualen.

Ånga kan hjälpa till att begränsa uttorkning. Anpassa tid och temperatur till råvaran och receptet.

Stektermometern tar över sista biten

Den inbyggda matlagningstermometern mäter köttets innertemperatur och stänger av tillagningen automatiskt när du nått den kärntemperatur du ställt in. Du slipper alltså gissa och öppna luckan. Via appen styr och övervakar du ugnen på distans, och utöver det finns snabbuppvärmning, grill, varmluft och digital display.

Pyrolys och ånga, med lite underhåll

COP840B har både ångtillsats och pyrolys med tre programlängder. Även Miele H 7264 BP har både fukttillsats och pyrolys.

Ångsystemet behöver avkalkas enligt anvisningarna. Mät nischen efter installationsritningen: Electrolux anger 590 × 560 × 550 mm i höjd, bredd och djup. Produktens yttermått är ett annat mått.

Designen är hela poängen

Den här köper du i första hand för utseendet. Den klassiska italienska Smeg-linjen i borstat rostfritt med anti-fingerprint sticker ut bland de släta, anonyma inbyggnadsluckorna. Bakom fronten finns en LCD-display, fem hyllnivåer och tio tillagningsfunktioner, bland annat eco, grill, varmluft, pizza, jäsning och upptining.

Pyrolys, låg förbrukning och var gränsen går

Smeg har pyrolys och Ever Clean-emalj. Emaljen är en yta som ska rengöras, inte en funktion som tar bort fläckar själv. Torka ur askan efter pyrolysen och följ manualens råd för tillbehör och lucka.

Energibladet anger 0,68 kWh per varmluftscykel under standardiserade förhållanden. Temperaturen går upp till 280 °C. Stektermometer och WiFi saknas, medan barnlås, timer och mjukstängande lucka finns.

Riktig ånga på 45 centimeter

SO4302S3X är en kombinationsångugn i cirka 45 cm höjd. Den är fortfarande ungefär lika bred som en vanlig inbyggnadsugn, så lägre höjd betyder inte mindre bänkbredd.

Steam100 kan användas med full ånga eller i kombination med vanlig ugnsvärme. Även sous vide finns bland funktionerna. Smeg säljer Air Fry-plåten AIRFRY2 som separat tillbehör; räkna in den om du vill använda det arbetssättet.

Storleken sätter gränsen

Smeg anger 41 liters nettovolym. Färre liter betyder främst mindre utrymme, men kontrollera plåtarnas bredd, djup och höjden för stora kärl. En djup emaljerad plåt och ångplåtar ingår.

Vapor Clean mjukar upp smuts med vatten och värme före avtorkning. Pyrolys saknas. Ångsystemet behöver också rengöras och avkalkas enligt manualen.