Ugn bäst i test 2026
En inbyggnadsugn byter du ut en gång på tio till femton år, och en elektriker monterar den. Därför är det värt att tänka efter en gång extra. Det som faktiskt skiljer ugnarna åt är rengöringen, hur jämnt värmen sprids och om du vill ha ånga eller stektermometer i samma maskin.
Vi har lagat mat i sju modeller från budget till premium. Siemens iQ700 HB674GBS1 tog hem helheten med pyrolys, jämn 4D-varmluft och Home Connect. Vill du lägga mindre gör AEG samma vardagsjobb utan självrengöring och skärm. Bakar du bröd och lagar fisk är Electrolux ångugn värd merkostnaden, och har du ont om plats finns en 45 cm kompaktugn med riktig ånga.
Uppdaterad 28 juni 2026
Jag vill ha den bästa helheten.
Siemens iQ700 HB674GBS1
Pyrolys, jämn 4D-varmluft och Home Connect i en ugn som klarar allt från vardagsmat till storbak.
Se pris
Jag vill lägga så lite som möjligt.
AEG BEB230010M
Rymlig 71-litersugn med sval lucka och barnlås. Du skurar själv och vrider istället för att trycka.
Se pris
Jag bygger kök för decennier.
Miele H 7264 BP
Störst volym, kombifukt och pyrolys, testad för runt tjugo års användning. Högst pris i listan.
Från 24 232 krTestguiden är oberoende och finansieras genom affiliate-länkar. När du handlar via våra länkar kan vi få en provision.
Alla 7 testade ugn
Bäst i testSiemens iQ700 HB674GBS1
Få ugnar gör så mycket utan att du behöver tänka efter, med pyrolys som tar smutsen och 4D-varmluft som gräddar jämnt på flera plåtar samtidigt. Du betalar mer än för en enkel ugn men får en som klarar både vardagsmat och storbak, och som du dessutom styr från telefonen.
Passar dig som:
Du lagar och bakar ofta och vill ha en ugn som klarar det mesta utan kompromisser. Du betalar för pyrolys, smart styrning och jämn värme. Räcker en rymlig vardagsugn utan självrengöring sparar du pengar på AEG istället.
Fördelar
- Pyrolys som bränner fett till aska
- 4D hotAir ger jämn färg på flera plåtar samtidigt
- Home Connect för styrning från app
- Når 200 grader på under sju minuter
- Mjukstängande lucka, barnsäkring och restvärmeindikator
Nackdelar
- Dyrare än enklare ugnar
- Mer meny och funktioner än många behöver
- Volym
- 71 liter
- Temperatur
- 30-300 °C
- Rengöring
- Pyrolys (activeClean)
- Varmluft
- 4D hotAir
- Energiklass
- A+
- Styrning
- TFT-touch, Home Connect
- Snabbuppvärmning
- 200 °C på under 7 min
Pyrolysen sköter rengöringen
activeClean värmer ugnen så hög att fett och fastbränt blir till aska, sedan torkar du ur med en fuktig trasa. Du slipper alltså den värsta skurningen efter kyckling, gratäng och pizza. Mellan grovrengöringarna finns en snabbare fuktbaserad cykel som tar de lättare fläckarna utan att dra lika mycket el.
Jämn värme på flera plåtnivåer
4D hotAir flyttar värmen jämnt genom hela ugnsutrymmet oavsett vilken nivå plåten står på. Du kan grädda på upp till fyra nivåer samtidigt och få ungefär samma färg på bullarna längst upp och längst ner. Det är skillnaden mellan att baka av en hel sats i ett svep och att köra plåt för plåt.
Snabb start och smart styrning
fastPreheat tar ugnen till 200 grader på under sju minuter, och med coolStart kan du skippa förvärmningen helt för vissa rätter. TFT-touchskärmen är tydlig och har automatprogram där du matar in vikten på köttet och låter ugnen sätta tid och temperatur. Home Connect lägger till start och koll från telefonen.
Lucka och säkerhet i vardagen
Luckan stängs mjukt med softClose och slår inte igen om du har händerna fulla. Barnsäkring och restvärmeindikator hör till, och energiklassen är A+. Funktionsmängden är större än vad många kommer att använda, men det grundläggande sitter där det ska.
Har Siemens iQ700 HB674GBS1 WiFi?
Vad är skillnaden mellan activeClean och den snabba rengöringen?
Hur många plåtar kan jag grädda samtidigt?
Bästa budgetAEG BEB230010M
Billigast i listan. Ändå blir vardagsmaten lika bra som i de dyra ugnarna. Du sköter rengöringen för hand och vrider istället för att trycka på en skärm. Du får 71 liter, sval lucka och barnlås, vilket gör den till ett bra köp om du inte är beredd att betala för pyrolys.
Passar dig som:
En pålitlig och rymlig ugn till lågt pris väger tyngst, och smartfunktioner kan du vara utan. Lagar du mycket stänkig mat och vill slippa skura är en pyrolysugn skönare i längden.
Fördelar
- Lägst pris i urvalet
- Rymlig volym på 71 liter
- XL-bakplåt 20 procent större än standard
- Sval ytterlucka och barnlås
Nackdelar
- Ingen pyrolys, du skurar själv
- Ingen digital display
- Energiklass A, inte A+
- Volym
- 71 liter
- Temperatur
- 50-275 °C
- Rengöring
- EasyClean-emalj (ingen pyrolys)
- Värme
- SurroundCook (varmluft)
- Energiklass
- A
- Styrning
- Vridreglage
- Ljudnivå
- 47 dB
Rymlig vardagsugn till lågt pris
71 liter ger plats för långpannan och flera plåtar, och SurroundCook sprider fläktvärmen jämnt nog för vardagsbak. Vridreglagen gör den enkel att ställa in utan menyer att lära sig. XL-bakplåten är 20 procent större än en standardplåt, och PerfectEntry-stegarna är förskjutna så att plåten vilar säkert på skenorna när du drar ut den.
Det du får leva utan
Det finns ingen pyrolys. Insidan har EasyClean-emalj med slät yta och AntiFingerPrint, och ytterluckan lyfts av utan verktyg, så rengöringen går smidigare än man tror, men du gör den för hand. Displayen är borta och energiklassen är A i stället för A+. Säkerheten är ändå på plats med aktivt kylsystem som håller luckan sval, IsoFront Plus och barnlås, och ljudnivån ligger på 47 dB.
Har AEG BEB230010M pyrolys?
Vad innebär energiklass A jämfört med A+?
Går luckan att ta av för rengöring?
Bästa premiumMiele H 7264 BP
Köper du en gång och vill att ugnen ska hålla i decennier är det den här. Fukten under tillagningen ger saftigare stek och luftigare bröd, pyrolysen sköter rengöringen och Miele bygger den för runt tjugo års användning. Priset är högt och leveransen tar tid, så det är ett köp för den långa horisonten.
Från 24 232 krPassar dig som:
Du bygger kök för lång tid framåt, lagar mycket och vill ha kombifukt och pyrolys i högsta byggkvalitet. Du betalar mest av alla här och får vänta längre på leverans. Vill du ha liknande funktioner billigare räcker Siemens iQ700 långt.
Fördelar
- Störst volym i urvalet, 76 liter
- Kombifukt för saftigt kött och luftigt bröd
- Pyrolys för självrengöring
- CleanSteel tål fingeravtryck och repor
- Testad för runt tjugo års användning
Nackdelar
- Högst pris i listan
- Tung och ofta specialbeställning med längre leverans
- Volym
- 76 liter
- Temperatur
- 30-300 °C
- Funktion
- Varmluft + kombifukt
- Rengöring
- Pyrolys
- Energiklass
- A+
- Yta
- CleanSteel
- Insatsnivåer
- 5
Fukt gör skillnaden i bak och stek
Vid sidan av vanlig varmluft kan ugnen tillsätta fukt under tillagningen. Brödet blir luftigt med skorpa och köttet saftigt utan att ytan torkar ut. Det är funktionen du märker mest av i vardagen och som skiljer den från en ren varmluftsugn. Fem insatsnivåer ger gott om plats att laga flera saker samtidigt.
Självrengöring och en yta som håller
Pyrolysen tar hand om den fastbrända smutsen, så du slipper skura efter de stökiga middagarna. Utsidan är klädd i CleanSteel som tål fingeravtryck och repor bättre än vanligt rostfritt, vilket märks i ett kök där ugnen får mycket händer på sig.
Störst volym och byggd för tjugo år
76 liter är mest i urvalet och tar emot riktigt stora långpannor. Miele provkör sina ugnar för vad som motsvarar ungefär tjugo års användning, och det är därför de har rykte om sig att hålla. Automatiska program och snabb förvärmning hör till, och energiklassen är A+.
Priset och leveranstiden
Det här är dyrast i listan, och du betalar för byggkvaliteten snarare än för fler funktioner. Ugnen väger runt 47 kilo och säljs ofta som specialbeställning, så räkna med längre leveranstid än för en lagerförd modell.
Bosch Serie 8 HBG672BS1
Tekniken är i stort sett densamma som i testvinnaren från Siemens, fast plånboksvänligare, med 4D-varmluft, pyrolys och energiklass A+. Du hoppar över stektermometer och WiFi i basutförandet, men bakar du mycket och vill ha jämn värme utan premiumpris är det ett av de smartaste köpen i listan.
Passar dig som:
Bakar och gräddar du mycket och vill ha jämn värme och pyrolys utan att betala för premiumfunktioner landar du rätt här. Saknar du stektermometer och app får du gå upp till Electrolux ångugn eller en högre Siemens-modell.
Fördelar
- Jämn 4D-varmluft för flera plåtar
- Pyrolys som bränner smuts till aska
- Energiklass A+ med låg standby-förbrukning
- AutoPilot med tio automatprogram
- Når 200 grader på under sju minuter
Nackdelar
- Ingen inbyggd stektermometer i basutförandet
- Inget WiFi i basutförandet
- Volym
- 71 liter
- Temperatur
- 30-300 °C
- Varmluft
- 4D hotAir
- Rengöring
- Pyrolys (activeClean)
- Energiklass
- A+
- Program
- AutoPilot 10
- Display
- TFT
Samma teknik som testvinnaren, lägre pris
Bosch och Siemens hör till samma koncern och delar plattform, så den här ugnen ligger nära vinnaren i prestanda men är ett eget och billigare alternativ. Du får 4D hotAir och energiklass A+, alltså jämn värme och låg förbrukning, utan att betala för det dyraste skalet. Det är den ugn i listan med starkast meriter från oberoende svenska tester.
Jämn gräddning som sparar el
4D hotAir håller värmen lika på alla nivåer, vilket gör att du kan grädda flera plåtar i ett svep i stället för en i taget. Det sänker elåtgången per sats. Standby-förbrukningen är låg och snabbuppvärmningen tar ugnen till 200 grader på under sju minuter.
Pyrolys och tio automatprogram
activeClean bränner smutsen till aska som du torkar ur. AutoPilot 10 ger tio färdiga program som sätter tid och temperatur åt dig. I basutförandet får du klara dig utan inbyggd stektermometer och WiFi, vilket är priset för att hamna under premiummodellerna.
Electrolux 700 SteamCrisp COP840X
Vill du ha både ånga och pyrolys behöver du knappast leta vidare. SteamCrisp ger bröd med skorpa och fisk som inte torkar ut. Stektermometern stänger av ugnen själv när köttet når rätt kärntemperatur. Du betalar mer och behöver avkalka ångdelen med jämna mellanrum.
Från 8 990 kr
Passar dig som:
Bröd, fisk och grönsaker står ofta på menyn och du vill ha ånga, stektermometer och app i en och samma ugn. Du behöver hålla efter avkalkningen och ha plats för ett djupare inbyggnadsmått. Räcker vanlig varmluft skippar du ångdelen och sparar pengar.
Fördelar
- Ånga och pyrolys i samma ugn
- Inbyggd stektermometer som stänger av vid kärntemperatur
- SteamCrisp ger knaprig yta och saftig insida
- WiFi-styrning via app
- Pyrolys med tre cykellängder
Nackdelar
- Högre pris
- Ångdelen kräver avkalkning
- Relativt stort installationsdjup
- Volym
- 72 liter
- Mått
- 58,9 × 59,5 × 56,9 cm
- Ånga
- SteamCrisp (ånga + värme)
- Stektermometer
- Inbyggd
- Rengöring
- Pyrolys (3 program)
- Energiklass
- A+
- Smart
- WiFi-app
Ånga och torr värme i samma drag
SteamCrisp tillsätter ånga till den vanliga ugnsvärmen. Köttet blir saftigt med knaprig yta, brödet får skorpa och grönsakerna behåller färg och näring i stället för att torka ut. Vattnet fyller du i en tank, och du väljer själv hur mycket ånga rätten ska ha.
Stektermometern tar över sista biten
Den inbyggda matlagningstermometern mäter köttets innertemperatur och stänger av tillagningen automatiskt när du nått den kärntemperatur du ställt in. Du slipper alltså gissa och öppna luckan. Via appen styr och övervakar du ugnen på distans, och utöver det finns snabbuppvärmning, grill, varmluft och digital display.
Pyrolys och ånga, med lite underhåll
Det här är den enda ugnen i urvalet som har både ånga och pyrolys, och pyrolysen kommer i tre längder för olika smutsig insida. Baksidan av ångfunktionen är att tanken och systemet behöver avkalkas med jämna mellanrum, annars sjunker prestandan. Installationsdjupet är i överkant, så mät innan du beställer.
Vad gör en ångugn som en vanlig ugn inte gör?
Hur ofta behöver ångdelen avkalkas?
Kan jag använda ugnen utan ånga?
Smeg Classic SFP6301TVX
Den här köper du för att den ska synas, och Smegs klassiska linje sticker verkligen ut bland släta inbyggnadsluckor. Under ytan finns pyrolys och en av de lägsta energiförbrukningarna i listan, men du får nöja dig med 280 grader och leva utan stektermometer och app.
Från 14 995 kr
Passar dig som:
Ugnen ska vara en snygg del av köket och ändå ha pyrolys och låg förbrukning. Behöver du 300 grader för pizza på sten eller vill ha smart styrning ligger Siemens iQ700 närmare.
Fördelar
- Klassisk Smeg-design som syns i köket
- Pyrolys plus Ever Clean-emalj
- Låg energiförbrukning, runt 0,68 kWh per varmluftscykel
- Tio tillagningsfunktioner inklusive jäsning och upptining
Nackdelar
- Max 280 grader, inte 300
- Ingen stektermometer eller WiFi
- Volym
- 70 liter
- Temperatur
- 30-280 °C
- Rengöring
- Pyrolys + Ever Clean-emalj
- Energiklass
- A+
- Funktioner
- 10 tillagningsfunktioner
- Hyllnivåer
- 5
- Yta
- Borstat rostfritt, anti-fingerprint
Designen är hela poängen
Den här köper du i första hand för utseendet. Den klassiska italienska Smeg-linjen i borstat rostfritt med anti-fingerprint sticker ut bland de släta, anonyma inbyggnadsluckorna. Bakom fronten finns en LCD-display, fem hyllnivåer och tio tillagningsfunktioner, bland annat eco, grill, varmluft, pizza, jäsning och upptining.
Pyrolys, låg förbrukning och var gränsen går
Pyrolysen värmer insidan till runt 400 grader så att smutsen brinner bort, och Ever Clean-emaljen håller efter de dagliga fläckarna mellan cyklerna. Energiklassen är A+ och förbrukningen i varmluft hör till de lägsta i listan. Gränserna märks i att den toppar på 280 grader i stället för 300 och saknar både stektermometer och app. Barnlås, timer och mjukstängande lucka finns däremot.
Smeg Serie Classic Kompaktugn SO4302S3X
Har du ont om plats eller redan en vanlig ugn ger den här riktig ånga på 45 centimeters höjd. Du lagar bröd, fisk och grönsaker, och den fungerar dessutom som airfryer. Fyrtio liter räcker inte till storkok, så se den som ett komplement snarare än hushållets enda ugn.
Från 17 596 kr
Passar dig som:
Litet kök eller behov av en andra ugn med fullvärdig ånga utan att offra en hel köksrad. Volymen rymmer ingen stor långpanna, så ska den vara hushållets enda ugn blir 40 liter snabbt trångt.
Fördelar
- Passar i högskåp eller litet kök på 45 cm höjd
- Fullvärdig ångfunktion med Steam100
- Klarar även sous vide och air fry
- Energiklass A++
Nackdelar
- Liten volym, 40 liter
- Högt pris för storleken
- Ingen pyrolys
- Typ
- Kompaktugn, 45 cm hög
- Volym
- 40 liter
- Temperatur
- 30-250 °C
- Ånga
- Steam100 (fullvärdig)
- Rengöring
- Vapor Clean (ångrengöring)
- Energiklass
- A++
- Extra
- Sous vide och air fry
Riktig ånga på 45 centimeter
Det här är en kombinationsångugn på 45 cm höjd, alltså den lägre formaten som passar i ett högskåp ovanför eller under en fullhöjdsugn, eller ensam i ett litet kök. Steam100 ger en fullvärdig ångfunktion, inte bara en fuktskvätt, och Galileo-tekniken klarar dessutom sous vide och air fry. Energiklassen är A++.
Storleken sätter gränsen
40 liter rymmer inte en stor långpanna eller en hel kalkon, så den passar bäst som komplement till en vanlig ugn eller i ett singel- och parhushåll. Rengöringen sköts med Vapor Clean ångrengöring och en emaljerad insida i stället för pyrolys, vilket är normalt på kompaktugnar. Priset är högt sett till volymen, men du betalar för den fullvärdiga ångan.
Köpguide
Så väljer du rätt inbyggnadsugn
Sex saker avgör vilken ugn som passar dig: rengöringen, värmen, ångan, stektermometern, energiklassen och måtten. Här går vi igenom dem så att du vet vad du betalar för.
Rengöring avgör mest
Den största skillnaden mellan ugnar sitter i hur du blir av med fettet. Här står valet mellan pyrolys och de enklare systemen.
Pyrolys
Bränner allt till aska
Ugnen värms till runt 450 till 500 grader och förvandlar fett och matrester till aska som du torkar ur.
Skinande rent utan kemikalier
Tar även det inbrända som handskurning brukar lämna kvar.
Cykel på två till tre timmar
Drar el för stunden men körs så sällan att årsförbrukningen knappt märks.
Katalys, hydrolys och AquaClean
Tusenlappar billigare
Du betalar mindre vid köp och slipper en separat pyrolyscykel.
Mer handpåläggning
Löser fett vid normal värme men klarar inte det värsta inbrända på egen hand.
Räcker för torr bakning
Bra om du sällan lagar stänkig mat och inte har något emot att torka ur själv.
Lagar du ofta kyckling, gratäng och pizza är pyrolys värt extrakostnaden. Bakar du mest bröd och kakor räcker ett enklare system gott.
Jämn värme på flera plåtar
Varmluft sprider värmen med en fläkt i stället för bara över- och undervärme. Med 4D eller 3D hotAir blir färgen ungefär lika oavsett vilken nivå plåten står på, så du kan grädda flera plåtar i ett svep.
Det sparar både tid och el. Med varmluft kan du dessutom sänka temperaturen omkring 20 grader mot vanlig ugnsvärme och ändå få samma resultat.
Fyller du ugnen och gräddar flera satser samtidigt sjunker elåtgången per plåt rejält. Eftervärmen räcker ofta de sista minuterna med stängd lucka.
Samma färg på 3 plåtar
Fläkten cirkulerar värmen jämnt på alla nivåer
Behöver du ånga?
Ånga tillsätter fukt under tillagningen. En kombiugn blandar ånga och varmluft, medan en ren ångugn lagar med ånga hela vägen.
Myt
Lyx
Ånga sägs vara en dyr funktion bara för entusiaster.
Fakta
Vardagsnytta
Fukten håller köttet saftigt, ger bröd skorpa och låter fisk och grönsaker behålla färg och näring. Baksidan är att tank och system måste avkalkas med jämna mellanrum.
Stektermometern tar bort gissningen
En inbyggd stektermometer mäter köttets innertemperatur och stänger av ugnen när du nått måltemperaturen. Du slipper öppna luckan och peta. Ställ in efter vad du lagar.
Kyckling, helt genomstekt
75 °C
Fläsk och korv
70 °C
Nöt, medium
60 °C
Nöt, rare
52 °C
Vad energiklassen kostar i längden
Mellan klasserna skiljer det runt 20 till 30 procent i förbrukning, men i kronor blir det små belopp eftersom en ugn används begränsat. Så här ser elkostnaden för bakningen ut över en ugns livslängd, räknat på ungefär 150 bak om året.
Klass A, 15 år
~4 600 kr
Klass A+, 15 år
~3 900 kr
Klass A++, 15 år
~2 900 kr
Volym, mått och säkerhet
En standardugn är runt 60 cm bred och rymmer 71 till 76 liter, vilket räcker för de flesta hushåll. En kompaktugn är 45 cm hög och tar omkring 40 liter, alltså för litet för en stor långpanna men perfekt som komplement eller i ett litet kök.
40 l
Kompakt
71 l
Standard
76 l
XL
Så testar vi
Vi har lagat mat i de sju ugnarna en period var. Vi gräddade på flera plåtnivåer för att se hur jämn färgen blir, stekte kyckling och fisk, bakade bröd och körde rengöringscyklerna med riktigt fastbränt fett. Uppvärmningstid till 200 grader, hur stabilt ugnen håller inställd temperatur och hur väl pyrolys eller ångrengöring tar bort smutsen vägdes in. Resultatet i köket avgör placeringen, inte specifikationerna på pappret. Testerna är oberoende och sidan finansieras genom affiliatelänkar, vilket inte påverkar omdömena. Priser kontrolleras mot Prisjakt vid publicering och kan avvika i din butik. Senast granskad i juni 2026.
Skribent, Kök · Publicerad 29 maj 2026 · Uppdaterad 28 juni 2026
Jag heter Frida och har jobbat som kock i nästan tio år. Jag skriver alla våra köksguider och testar airfryers, kaffebryggare och stekpannor med fokus på hur de faktiskt fungerar i vardagen.
Vanliga frågor
Är pyrolys värt pengarna?
Behöver jag ånga eller kombifunktion?
Hur mycket betyder energiklassen för driftkostnaden?
Kompaktugn eller ugn i full höjd?
Vad ska jag tänka på med säkerheten om jag har barn?
Vilka mått och anslutningar behöver jag kolla före köp?
Vi kan få ersättning via länkar i denna artikel. Detta påverkar inte våra rekommendationer. Alla produkter bedöms oberoende utifrån prestanda, kvalitet och pris.