Slow cooker bäst i test 2026: 6 långkokare och multicookers

6 produkter jämförda

Frida RosellUppdaterad 30 juni 2026

Bästa långkokarna just nu

Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X

Bäst i test

Från 1 845 kr

Crock-Pot Countdown Slow Cooker 4,7L

Bästa budget

Från 999 kr

Instant Pot Duo Plus Whisper Quiet

Bästa premium

Från 1 798 kr

Priser från

Om långkokare

En slow cooker lagar maten åt dig medan du är på jobbet. Du lägger i kött, rotfrukter och lite vätska på morgonen och kommer hem till en färdig gryta på kvällen. Den låga, jämna värmen är det som gör sega och billiga köttbitar möra, så soppor, grytor och pulled pork blir som bäst i en långkokare.

Vi jämförde sex modeller, från en liten budgetmodell till stora multicookers, och Crock-Pot Turbo Express blev bäst i test. Den tryckkokar snabb vardagsmat men kan också långkoka, ånga och sous vide-laga i samma kärl.

Här blandas två sorters apparater. En renodlad slow cooker långkokar på låg värme och är enkel att förstå. En multicooker är en tryckkokare som också långkokar, ångar och steker, och ersätter flera apparater på bänken. Vilken som passar dig beror på om du vill ha snabb vardagsmat eller bara enkel långkokning, och hur många du lagar åt.

Alla 6 testade slow

Bäst i test

9,3/10

Crock-Pot Turbo Express Multicooker CSC062X

Crock-Pot Turbo Express är valet om du vill att en apparat ska göra det flera annars gör. Du tryckkokar snabb vardagsmat, långkokar över dagen och ångar i samma kärl, och non-stick-grytan går rakt in i diskmaskinen. Vill du bara ha enkel långkokning blir den mer maskin än du behöver.

Från 1 845 kr

Pris från

Passar dig som:

Du som vill ersätta både tryckkokare och långkokare med en apparat och växla mellan snabb vardagsmat och långkok beroende på dag. Vill du bara sätta på en enkel gryta utan att lära dig en display, välj en renodlad slow cooker.

Fördelar

Tryckkokar, långkokar, ångar, sous vide-lagar och steker i samma kärl
Snabb vardagsmat via tryckkok, men kan också långkoka över hela dagen
Non-stick-gryta som går i diskmaskinen
Touchdisplay med uppvärmningsindikator, timer upp till 20 timmar

Nackdelar

Bara ett ånggaller följer med, ingen korg för små grönsaksbitar
Mer maskin än den behöver som bara vill långkoka enkelt

Recension

Tryckkokare och slow cooker i ett

Det här är en multicooker, alltså en tryckkokare som också långkokar. Crock-Pot kallar den 14-i-1, och utöver tryckkok och slowcooking kan du ånga, sous vide-laga, steka och hålla maten varm i samma kärl. I praktiken ersätter den både en separat tryckkokare och en långkokare på bänken. Ett ånggaller och ett sous vide-stativ följer med.

Snabb vardagsmat eller långkok över dagen

Styrkan är att du väljer takt efter dagen. Har du gott om tid lägger du i allt på morgonen och låter den långkoka på låg värme tills du kommer hem. Är det bråttom tryckkokar du i stället samma gryta på en bråkdel av tiden. En turbofunktion med extra hög effekt kortar tillagningen ytterligare. Timern går upp till 20 timmar, så du kan starta i god tid och låta den sköta sig själv.

Innergryta och reglage

Innergrytan är non-stick-belagd och går att diska i maskin, så det mesta torkas undan snabbt. Du styr allt via en touchdisplay med en indikator som visar när grytan värms upp. Ångsläppsvredet sitter på sidan av locket i stället för ovanpå, vilket håller handen borta från den heta ångan när du släpper ut trycket.

Lagom för mindre kök, men bara ett ångställ

Med 5,6 liter passar den små till mellanstora hushåll och tar inte för mycket plats i ett kompakt kök. En sak att känna till: bara ett ånggaller följer med, ingen korg. Små grönsaksbitar faller igenom gallret, så ångfunktionen fungerar bäst med tjockare bitar.

Specifikationer

Typ: Multicooker (tryckkokare + slow cooker)
Volym: 5,6 liter (6-8 personer)
Effekt: 1400 W
Mått: 33 × 34,3 × 30,2 cm (B × H × D)
Vikt: 6 kg
Funktioner: 14-i-1: tryckkok, slowcook, ånga, sous vide, stekning, sterilisering, simmer
Timer: Upp till 20 timmar
Innergryta: Non-stick, diskmaskinssäker
Reglage: Touchdisplay med uppvärmningsindikator
Tillbehör: Ånggaller och sous vide-stativ

Frågor och svar

Är Crock-Pot Turbo Express en riktig slow cooker?

Ja, slowcooking är ett av lägena, men den är i grunden en multicooker. Det betyder att den också tryckkokar, ångar och steker. Vill du enbart långkoka fungerar den utmärkt, men då betalar du för funktioner du inte använder.

Bästa budget

8,5/10

Crock-Pot Countdown Slow Cooker 4,7L

Vill du ha en pålitlig slow cooker utan att lägga mycket pengar gör Countdown grunderna bra, och den digitala timern med automatisk varmhållning är det som gör den värd merpriset mot de allra enklaste. Du får varken brynfunktion eller fördröjd start, men för vardagens grytor räcker den långt.

Från 999 kr

Pris från

Passar dig som:

Mindre hushåll som vill ha timer och automatisk varmhållning utan att betala för multicooker-funktioner. Vill du bryna i grytan eller ställa fördröjd start får du leta vidare.

Fördelar

Digital nedräkningstimer från 30 minuter upp till 20 timmar
Växlar automatiskt till varmhållning när tiden gått ut
Keramikgryta och glaslock går i diskmaskinen
Bland de billigare i jämförelsen

Nackdelar

Ingen brynfunktion, köttet steker du i en separat panna
Ingen fördröjd starttid

Recension

Digital timer som sköter tiden

Det digitala reglaget med nedräkningstimer lyfter den här över de allra enklaste slow cookerna. Du ställer in tiden, från 30 minuter upp till 20 timmar i halvtimmessteg, och när den går ut växlar grytan automatiskt till varmhållning. Maten står varm och klar tills du är redo att äta, även om du blir sen hem. Du väljer mellan låg och hög värme.

Det du får leva med för priset

Det är en prisvärd slow cooker, och då finns några hörn att vara medveten om. Du kan inte bryna köttet i grytan, så stekpannan får komma fram först. Det saknas fördröjd starttid, du kan bara räkna ned från start. Keramikgrytan blir tung att lyfta när den är full, och sega fläckar kan ta lite skrubbning att få bort. Både grytan och glaslocket går i diskmaskin.

Specifikationer

Typ: Slow cooker
Volym: 4,7 liter (4-6 personer)
Värmelägen: Low, High, varmhållning
Timer: Nedräkning 30 min-20 h i 30-minuterssteg
Innergryta: Keramik, diskmaskinssäker
Lock: Glas, diskmaskinssäkert
Reglage: Digital med nedräkningstimer
Varmhållning: Automatisk när tiden gått ut

Bästa premium

9,0/10

Instant Pot Duo Plus Whisper Quiet

Stör du dig på det skarpa ångpyset från en vanlig tryckkokare är Duo Plus Whisper Quiet svaret. Den är tydligt tystare, gör nio olika saker och har en rostfri gryta som tål diskmaskinen. Den som bara vill långkoka betalar för funktioner den inte kommer att använda.

Från 1 798 kr

Pris från

Passar dig som:

Den som tryckkokar ofta men störs av högljutt ångpys, till exempel i ett öppet kök, och vill ha en multicooker som klarar det mesta. Vill du enbart långkoka är det här mer maskin än du behöver.

Fördelar

Tyst ångutsläpp kring 75 dB, märks i öppna kök
9-i-1 med tryckkok, slowcook, sous vide, yoghurt, ånga och stekning
25 receptförinställningar med steg-för-steg
Rostfri SS304-gryta som går i diskmaskinen

Nackdelar

Mer maskin än den som bara vill långkoka behöver
Premiummodell, kostar mest av multicookerna här

Recension

Tyst ångutsläpp

Det som skiljer den här från enklare tryckkokare är hur tyst den släpper ut ångan. WhisperQuiet-tekniken håller ångpyset nere kring 75 decibel, mot det skarpa väsandet på äldre modeller. I ett öppet kök som sitter ihop med vardagsrummet märks skillnaden tydligt. En engångsknapp släpper ut trycket kontrollerat när maten är klar, så du slipper vrida på ett ventilvred.

Nio funktioner och färdiga program

Som multicooker gör den nio saker: tryckkok, slowcook, ånga, sautering, sous vide, ris, yoghurt, kaka och varmhållning. Ovanpå det finns 25 receptförinställningar med steg-för-steg, så du slipper gissa tid och temperatur. Du styr via en vinklad digital display och ett vridreglage, och en förloppsstapel visar hur långt tillagningen kommit.

Rostfri gryta, varmhållning och fördröjd start

Innergrytan är i rostfritt stål av typ SS304 och tål diskmaskinen, liksom lock och tillbehör. Du kan ställa fördröjd start upp till 24 timmar, alltså lägga i råvarorna och låta den börja senare, och varmhållningen håller maten klar i upp till 10 timmar. Sladden är 98 centimeter.

Specifikationer

Typ: Multicooker (tryckkokare + slow cooker)
Volym: 5,7 liter (4-6 personer)
Funktioner: 9-i-1: tryckkok, slowcook, ånga, sous vide, stekning, ris, yoghurt, kaka, varmhållning
Program: 25 receptförinställningar
Ångutsläpp: WhisperQuiet, max ca 75 dB
Innergryta: Rostfritt stål (SS304), diskmaskinssäker
Reglage: Digital display + vridreglage
Varmhållning: Upp till 10 timmar
Fördröjd start: Upp till 24 timmar
Sladdlängd: 98 cm

Frågor och svar

Hur tyst är WhisperQuiet jämfört med en vanlig tryckkokare?

Ångutsläppet ligger kring 75 decibel, mot ungefär 85 på äldre modeller. Det är skillnaden mellan ett skarpt väsande och ett betydligt dovare pys, vilket märks mest i ett öppet kök eller om någon sover i närheten.

Bästa digitala

8,7/10

Electrolux ESC7400

ESC7400 passar dig som vill ha digital kontroll och en stor keramikgryta som även går i ugnen. De sex programmen och touchdisplayen ger mer att ställa in än en basmodell. 6,8 liter rymmer mat till många, och den drar ändå bara 235 watt. Saknar du brynfunktion får stekpannan komma fram först.

Se pris

Pris från

Passar dig som:

Du som vill ha stor volym, digital programstyrning och en keramikgryta som flyttar mellan långkokare och ugn. Mindre lämplig om du vill bryna köttet i samma kärl eller har ont om plats på bänken.

Fördelar

Sex förinställda program plus nedräkningstimer, styrs via touchdisplay
Stor keramikgryta (6,8 liter) som även tål hemmaugnen
Avtagbar gryta med värmeisolerade handtag, går i diskmaskinen
Drar bara 235 W trots storleken

Nackdelar

Ingen brynfunktion, går inte att steka i innergrytan
Ingen programmerbar eller fördröjd starttid

Recension

Sex program via touchdisplay

Styrningen gör den här digital snarare än ett enkelt vred. På touchdisplayen väljer du mellan sex förinställda program, bland annat låg, medel och hög värme samt ett soppläge, och du ställer en nedräkningstimer. När tiden gått ut går den över till varmhållning av sig själv. Det är mer kontroll än en basmodell ger, utan att bli krångligt.

Stor keramikgryta som tål ugnen

Innergrytan rymmer 6,8 liter och är invändigt glaserad keramik, så det finns gott om plats för en stor gryta eller soppa till många. Den är avtagbar, har värmeisolerade handtag och tål både hemmaugnen och diskmaskinen, vilket gör det lätt att flytta maten mellan långkokare och ugn. Trots storleken drar den bara 235 watt. Det går inte att bryna i grytan, så köttet steker du i en panna först.

Specifikationer

Typ: Slow cooker
Volym: 6,8 liter (8-10 personer)
Effekt: 235 W
Mått: 45 × 34,5 × 33 cm (B × H × D)
Program: 6 (low, medium, high, soppa, buffé/varmhållning) + nedräkningstimer
Innergryta: Glaserad keramik, ugns- och diskmaskinssäker
Reglage: Touchdisplay
Varmhållning: Automatisk till servering

Bästa lilla

7,9/10

Russell Hobbs 24180 (Chalkboard)

För ett litet hushåll och en trång köksbänk gör Chalkboard precis det den ska, till ett lågt pris, med enkel långkokning för soppor och grytor och en gryta du kan bära till bordet. Behöver du laga åt en familj eller bryna köttet ska du titta på en större modell.

Från 427 kr

Pris från

Passar dig som:

Singlar, par och små hushåll med liten köksyta som vill ha en billig och snygg slow cooker för vardagens grytor. Familjer och den som batchlagar bör välja något större.

Fördelar

Billig, en av de minsta i jämförelsen
Skrivbart krittavlehölje, två kritor följer med
Avtagbar keramikgryta och glaslock så du ser maten
Tre enkla lägen styrda med ett vred

Nackdelar

3,5 liter är litet, för knappt för familjer eller batchlagning
Ingen brynfunktion eller tryckkok, bara enkel slowcooking

Recension

Liten, billig och med krittavla

Den här är till för den lilla köksytan och den lilla plånboken. Med 3,5 liter räcker den till ett par eller ett litet hushåll, och det matta höljet är en krittavla du kan skriva menyn eller en hälsning på, med två kritor som följer med. Du styr den med ett enkelt vred mellan låg värme, hög värme och varmhållning, och den avtagbara keramikgrytan med glaslock gör att du ser maten utan att lyfta på locket. Någon bryn- eller tryckkoksfunktion finns inte, det här är enkel långkokning för soppor, grytor och desserter.

Specifikationer

Typ: Slow cooker
Volym: 3,5 liter (2-4 personer)
Effekt: 200 W
Mått: 26 × 26 × 27 cm (B × H × D)
Vikt: 4 kg
Värmelägen: Low, High, varmhållning
Innergryta: Avtagbar keramik
Lock: Härdat glas
Reglage: Vred
Special: Skrivbart krittavlehölje, 2 kritor medföljer

Bäst för storkok

8,4/10

Instant Pot Superior Slow Cooker 7,1L

Lagar du ofta åt många är Superior den självklara storgrytan. Sju liter rymmer en hel sats i taget. Att du kan bryna i samma kärl och att den lätta grytan går i diskmaskinen gör den lika smidig som den är stor. För ett par blir den i största laget.

Se pris

Pris från

Passar dig som:

Stora hushåll och den som meal preppar pulled pork, chili och grytor satsvis, och gärna bryner köttet i samma gryta. För ett till två personer blir 7,1 liter för mycket gryta.

Bäst i test· Good Housekeeping 2025

Fördelar

Stor volym (7,1 liter), räcker till runt tio portioner och meal prep
Kan bryna köttet direkt i grytan innan långkok, ingen extra stekpanna
Lätt PFAS-fri non-stick-gryta med handtag som är lätta att greppa
Innergryta och glaslock går i diskmaskinen

Nackdelar

7,1 liter blir för stort för 1-2 personer
Stor och tar plats på bänken

Recension

Sju liter för storkok

Med 7,1 liter är det här grytan för den som lagar åt många eller satsvis till frysen. Den räcker till runt tio portioner, så pulled pork, chili och stora grytor får plats i en enda omgång. Som med alla slow cookers trivs den bäst halv- till trekvartsfull, vilket gör den lite stor för ett par men perfekt för meal prep och familjemiddagar.

Bryn köttet i samma gryta

Till skillnad från de flesta rena slow cookers kan du bryna och steka direkt i innergrytan innan du långkokar. Du fräser kött och lök i grytan, häller på resten och låter den gå, utan att en extra stekpanna behöver diskas. Den rostade stekytan ger en djupare smak som låg och långsam värme ensam inte når. Utöver slowcooking kan den ånga och hålla maten varm, fyra funktioner i ett.

Lätt gryta och enkel skötsel

Trots storleken väger den bara 3,5 kilo, och innergrytan är en lätt, avtagbar non-stick-gryta utan PFAS, med handtag som är lätta att greppa. Både grytan och glaslocket går i diskmaskin. Du ställer in tid och temperatur efter rätten, och sladden på 110 centimeter ger lite extra frihet att placera den på bänken.

Specifikationer

Typ: Slow cooker (med stek- och ångfunktion)
Volym: 7,1 liter (ca 10 portioner)
Effekt: 800 W
Mått: 39 × 35 × 25,5 cm (D × B × H)
Vikt: 3,5 kg
Funktioner: 4-i-1: slowcooking, ångkokning, bryning, varmhållning
Innergryta: PFAS-fri non-stick, avtagbar, easy-grab-handtag
Lock: Glas, diskmaskinssäkert
Reglage: Ställbar tid och temperatur
Sladdlängd: 110 cm

Frågor och svar

Kan man verkligen bryna kött direkt i grytan?

Ja, den har en stek- och brynfunktion, så du fräser kött och lök i innergrytan innan du långkokar. Det är ovanligt bland rena slow cookers och betyder att du slipper en extra stekpanna att diska.

Person lyfter på glaslocket till en slow cooker med en mustig köttgryta, med en mindre slow cooker bredvid på bänken

Köpguide

Så väljer du rätt slow cooker

Storlek, grytans material och om du kan bryna i samma kärl avgör mer än vilket märke det står på. Här går vi igenom det som faktiskt skiljer modellerna åt.

Storlek och kapacitet

Volymen ska matcha hur många du lagar åt. En slow cooker fungerar dessutom bäst halv- till trekvartsfull, så köp efter mängden mat du brukar göra, inte efter den största grytan.

3,5 L

2-3 pers

4,7 L

3-4 pers

5,7 L

4-6 pers

6,8 L

6-8 pers

7,1 L

ca 10 pers

Singel & par

Familj

Storkok

Slow cooker eller multicooker?

Två olika sorters apparater säljs under samma sökord. Den här rutan visar vilken som passar dig.

Renodlad slow cooker

Långkokar på låg värme
Gör en sak och gör den enkelt. Lägg i, slå på, vänta.
Billigare och snålare
Drar 150 till 300 watt och kostar mindre att köpa in.
Inget att lära sig
Ofta bara ett vred med low, high och varmhållning.

Multicooker

Tryckkokar snabbt
Klarar samma gryta på en bråkdel av tiden när det är bråttom.
Ersätter flera apparater
Ångar, steker och sous vide-lagar utöver långkokningen.
Kostar mer
Fler funktioner, högre effekt och fler knappar att förstå.

Vill du bara sätta på en gryta på morgonen räcker en renodlad slow cooker. Vill du också laga snabb vardagsmat samma kväll är en multicooker mer flexibel.

Var kommer värmen ifrån?

Värmen ska komma från sidorna, inte bara från botten. Då blir tillagningen jämn runt hela grytan och maten bränns inte fast i mitten. Formen spelar också roll: en oval gryta tar emot stekar och hel kyckling, en rund passar bättre på en liten bänk.

Värme runt sidorna

Ger jämn, skonsam tillagning utan att du behöver röra om.

Värme bara uppifrån

Kräver att du rör i grytan ofta, annars bränns botten.

Oval gryta för stora stekar och hel kyckling, rund för en trång köksbänk.

Går det att bryna i grytan?

Brynt kött och lök ger en rostad smak som långkok ensamt inte når. Frågan är om du kan göra det i samma kärl eller behöver ta fram en separat panna.

Myt

Keramik

Att en keramikgryta tål att ställas på spishällen för att bryna.

Fakta

Spissäkert

Keramik kan spricka av direktvärme. Bara grytor som uttryckligen är spissäkra, oftast i non-stick eller rostfritt, klarar bryning på hällen.

Myt

Low, high och säker varmhållning

Low och high styr hur snabbt grytan kommer upp i värme, inte hur het den till slut blir. Varmhållningen ska ligga över 60 grader för att maten ska vara säker att äta.

High

90 till 95 °C

Low

runt 80 °C

Varmhållning

över 60 °C

Min 60 °C

Riskzon

under 60 °C

Så lite kostar ett långkok

Den låga effekten gör långkok billigt trots den långa tiden. Ett långkok på åtta timmar kostar mindre än att låta ugnen gå i två.

Slow cooker, 8 timmar

4 kr

El, ca 1,6 kWh

Ugn, 2 timmar

10 kr

El, ca 4 kWh

Timer och fördröjd start

Det är timern och den automatiska varmhållningen som gör att maten är klar och varm när du kommer hem, även om du blir sen.

20 h

Nedräkningstimer på de digitala modellerna

24 h

Lägg i råvarorna och låt den börja senare

60 °C+

Auto keep warm håller maten säkert varm

Tre vanor som lyckas med maten

Det här gör skillnad oavsett vilken modell du väljer.

Bryn köttet först

Fräs kött och lök i en [stekpanna](/stekpanna-bast-i-test), eller en spissäker gryta, innan långkoket. Den rostade ytan ger ett smakdjup som låg värme ensam inte når.

Håll igen på vätskan

Inget avdunstar i en sluten gryta. Använd ofta hälften av receptets vätska, annars blir resultatet vattnigt och tunt.

Lyft inte på locket

Varje titt tappar 10 till 15 grader och förlänger tillagningen med en halvtimme. Med glaslock ser du maten utan att släppa ut värmen.

Vad passar att laga

Långkok gör segare och billigare köttbitar möra och saftiga. Spara de dyra, möra detaljerna och det krispiga till ugnen eller en airfryer.

Grytor och soppor

Pulled pork

Chili och gulasch

Högrev och fläskkarré

Krispigt kycklingskinn

Fina, möra biffar

Spaghetti och tagliatelle

Rena, fasta grönsaker

Så testar vi

Vi gick igenom sex slow cookers och multicookers och vägde dem mot varandra på det som avgör vardagen: hur många portioner grytan tar, om värmelägen och timer är lätta att ställa in, vilket material innergrytan har och om den går i diskmaskinen. Vi tittade särskilt på om du kan bryna köttet direkt i grytan eller behöver en separat panna, eftersom det påverkar både smak och disk. Multicookers bedömdes också på hur väl tryckkok och övriga program fungerar utöver långkokningen. Betyget väger ihop kapacitet, matlagningsresultat, funktioner, rengöring och hur enkel apparaten är att leva med.

Frida Rosell

Skribent, Kök · Publicerad 29 maj 2026 · Uppdaterad 30 juni 2026

Jag heter Frida och har jobbat som kock i nästan tio år. Jag skriver alla våra köksguider och testar airfryers, kaffebryggare och stekpannor med fokus på hur de faktiskt fungerar i vardagen.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan en slow cooker och en multicooker?

En renodlad slow cooker långkokar på låg värme och gör bara det. En multicooker är i grunden en tryckkokare som också kan långkoka, ånga och ofta steka och sous vide-laga, allt i samma kärl. En slow cooker är enklare och billigare, en multicooker ersätter flera apparater men har fler knappar att lära sig. Vill du bara sätta på en gryta på morgonen räcker en slow cooker. Vill du också laga snabb vardagsmat på kvällen är en multicooker mer flexibel.

Hur mycket el drar en slow cooker?

En slow cooker drar lite, ofta mellan 150 och 300 watt. En liten modell på 200 watt som står på i åtta timmar gör av med ungefär 1,6 kWh, alltså lika mycket som en spishäll gör på en kvart. Trots den långa tillagningstiden blir totalförbrukningen oftast lägre än om du använde ugnen, tack vare att grytan håller värmen så väl. Multicookers med tryckkok drar mer medan de hettar upp, men är klara snabbare.

Ska man bryna köttet innan man långkokar?

Ja, det är värt mödan. När du bryner kött och lök först får du en rostad stekyta som ger djupare smak, något som låg och långsam värme ensam inte ger. På de flesta slow cookers gör du det i en separat stekpanna, men modeller med stek- eller brynfunktion låter dig göra det direkt i grytan, så slipper du en extra panna att diska.

Hur stor slow cooker behöver jag?

Räkna ungefär 3 till 3,5 liter för en till två personer, 4,5 till 5 liter för en liten familj och 6 liter eller mer om ni är många eller vill laga större satser för frysen. Tänk på att en slow cooker fungerar bäst när den är halv- till trekvartsfull. En för stor gryta som körs nästan tom riskerar att torka ut maten, så köp efter hur mycket du faktiskt lagar.

Kan man ha slow cookern på när man inte är hemma?

Slow cookers är byggda för att stå på i flera timmar, och de flesta växlar automatiskt till varmhållning när tiden gått ut. Ställ den på en ren, värmetålig yta med avstånd till väggen och dra inte sladden genom något som kan ta värme. Varmhållningsläget håller maten över 60 grader, gränsen för att hålla bakterier borta, men låt inte maten stå på varmhållning i timmar i sträck, då försämras både smak och konsistens.

Vad betyder low och high på en slow cooker?

Low och high styr hur snabbt grytan kommer upp i temperatur, inte hur het den till slut blir. Low ligger runt 80 grader och high runt 90 till 95 grader, och båda når sjudning över tid. Low passar när du är borta hela dagen, high när du startar senare och vill ha maten klar på några timmar. Locket på och låg värme ger den möra texturen som gör tuffa köttbitar saftiga.

Vi kan få ersättning via länkar i denna artikel. Detta påverkar inte våra rekommendationer. Alla produkter bedöms oberoende utifrån prestanda, kvalitet och pris.